Desserts

Franchement …. Un pur délice ! Moi qui aime la banane, ce fut un moment un plaisir, moelleux, parfumé… que du bonheur. A refaire sans conteste.

Mes meringues ne sont pas encore suffisamment montées mais je m’en approche…. C’est tellement difficile de trouver le bon mode de cuisson de son four.

C’est la première fois que j’utilisai la fève Tonka, j’en ai beaucoup entendu parlé, les bloggeuses l’ont beaucoup utilisée, il fallait que je teste… Verdict, vite ma prochaine recette !

Il faut plus de temps pour les préparer que pour les manger, au gouter ou à 10 heures on peut les grignoter toute la journée !

J’ai redécouvert le pruneau et j’avoue que maintenant je l’apprécie beaucoup plus qu’à une certaine époque, et après une version allégée je vous propose cette version qui est pas mal du tout.

Flocons d’orge, franchement avant d’en recevoir je ne connaissais pas. Je n’ai même pas encore cuisiné des flocons d’avoine. Ne connaissant pas le produit, j’ai cherché des recettes sur le net, et bien vous me croirez ou pas je n’en n’ai pas réellement trouvé. Je me suis donc inspirée d’une recette à base de flocons d’avoine de chez cuisinepop qui …

J’adore le tiramisu…, sa crème légère… c’est toujours un plaisir. Comme j’avais dans mon frigo tout les ingrédients nécessaire et une soirée improvisée, il n’y avait rien de plus facile, ni de plus rapide a préparer.

Comme le sucré est à l’honneur en ce moment, P’tit Chef s’y est mis lui aussi. Il nous a préparé des délicieux petits gâteaux au chocolat et aux pépites de chocolat…

Comme il me reste de la pâte de pistache, j’ai cherché comment je pouvais l’utiliser et c’est en regardant sur la blogosphère que j’ai trouvé une recette sur « le journal des femmes » que j’ai légèrement modifié.

Depuis que j’avais vu la page de couverture du magazine « Régal », je n’avais qu’une envie c’est de réaliser ce dessert. Mais quand j’en ai parlé je n’ai pas reçu l’unanimité, mes hommes ne sont pas des fans de l’orange. Mais je l’ai quand même fait et croyez moi il en ont pris plus d’une fois !

Je vous propose une recette (apparemment) du Sud du Québec, simple et très rapide. J’ai récupéré cette recette sur un forum en 2004 en me disant qu’il faudrait que je la teste … C’est fou ce que le temps passe vite !

La dernière fois que j’ai du mangé des fruits au thé je devais être encore à l’école, mes souvenirs était moins bons et je ne regrette pas d’avoir réalisé ce petit dessert.

La chandeleur je n’ai pas voulu y échapper, et je vous avouerai qu’il est rare que je fasse des crêpes garnies comme celle ci, car il est difficile de me limiter à une car j’adore ça. Mais il est bon parfois de changer et je ne le regrette pas… De plus, pour ne pas regretter mes écarts,  j’ai réalisé une …

Des petites douceurs légère pour le petit déjeuner, mieux vaut les congeler et les décongeler au fur et à mesure que de les laisser dans une boite hermétique, ils sècheront moins vite…

Je vous propose une petite verrine sucrée que j’ai créée et réalisée il y a un petit moment à l’occasion d’un concours. Simple, rapide et délicieuse elle entre dans la catégorie des desserts à refaire…