Légumes // Articles pour la catégorie Légumes
Jardinière de saison
Je vous propose une petite recette toute simple dans sa préparation mais un peu longue niveau cuisson. J’ai utilisé la cuisson vapeur ce qui est parfait quand on aime les légumes juste croquants. Et, de vous à moi, une jardinière préparée avec des légumes frais et de saison il n’y a rien de tel. (enfin...
Galettes de courgettes
J’ai trouvé cette recette sur le délicieux blog de « Maryathènes » Ce ne pas la première fois que je puise dans ces recettes et ce ne sera pas la dernière ! Je l’ai un peu modifiée (juste les herbes) et réduit les quantités, une quarantaine faisait beaucoup pour nous trois !
Acras de bananes plantin
Voici ma dernière recette d’acras pour cette saison, avec tout ça, vous pourrez je pense, satisfaire les papilles de vos invités !
Acras de patates douces au curcuma
Pour continuer dans ma petite série d’acras, je vous propose maintenant des acras de légumes. Différents, mais tout aussi bon.
Salsa de lentilles
Pour accompagner le poulet à la diable, je vous propose de réaliser cette petite salsa. J’ai également réalisé lors de mon menu, la salsa de mangue que je vous proposais l’année dernière.
Gratin de courgettes aux fromages
Voici une nouvelle petite recette de gratin de courgettes, différentes de mes précédentes et tout aussi délicieuse.
Petits flans de courgettes et feuilles de blettes
J’espère que vous avez passé un bon weekend de Pâques, pas trop d’excès de chocolat ? Pour ce début de semaine, je vous propose une petite recette toute simple avec des feuilles de blettes, vous n’en avez pas, ce n’est pas grave, utilisez des épinards !
Blette à la tomate
Il ne faut pas, parfois, faire très compliqué pour se régaler, et les blettes préparées comme ça, j’adore… Je suis étonnée de ne pas avoir trouvé la recette sur mes pages, c’est pourtant un plat que je fais régulièrement. Peut être à cause de sa simplicité, j’avais estimé, à tort, qu’il n’avait pas sa place,...
Carottes à ma façon…
Parce que quelques fois il est bon de manger des carottes … ne dit on pas que cela rend aimable (ah bon ?) ! Je me rappelle aussi que ma mère me disait, mange des carottes tu auras les cuisses roses !
Tagliatelles de courgettes au chèvre
Ce n’est pas parce que l’on est toute seule ou tout seul à midi qu’il faut négliger son alimentation, ouvrir placards et frigo pour terminer la paquet de gâteaux ou le morceau de fromage qui est là et qui nous regarde tristement ! Au contraire, utiliser les restes pour les transformer en un petit plat...
Petits flans de carottes au cumin
Comme je l’ai déjà souvent dit j’adore le cumin, et l’association avec la carotte est excellente. Je vous propose aujourd’hui une recette facile, rapide et légère que demander de plus…
Galettes de légumes
En accompagnement d’une salade, d’un poisson ou d’une viande, c’est tout simplement délicieux.
Gratin de chou-fleur au saumon
Il y a quelques temps, j’ai eu le plaisir de recevoir les minis de Pyrex, gentiment adressés par Cook’n blogs. Et, lors de la réalisation de mon gratin familial j’ai également réalisé un petit solo pour le lendemain.
Gratin de courgettes, tomates et mozzarella
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Je sais ce n’est pas la saison, mais les légumes étaient dans mon frigo et j’avais envie, je crois, d’un peu de soleil. Certes les légumes ont rendu un peu d’eau, mais cela n’a pas gâché la saveur. Je n’attends qu’une seul chose, que l’été revienne pour le refaire.
Carottes carbonara
Ou comment faire manger des carottes à un P’tit Chef récalcitrant ! Mon fils n’est pas ce qui s’appelle un difficile, loin de là , mais il y a certain légumes avec lesquels il y un petit peu plus de mal et les carottes en font parties, et le fait que cela rend aimable ne change...
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