mardi , 26 septembre 2017
Accueil » Cuisine » Féculents

Féculents

Tagliatelle de la mer

Je vous propose ici une recette gouteuse et légère inspirée d’une recette trouvée sur le site WW.   Pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Difficulté : Facile Propoints WW : 11 – 240g d’églefin – 150g de tagliatelle fraîche aux œufs crues – 120g de crevettes cuites décortiquées – 1 poignée de pois gourmand surgelés …

Lire la suite »

Riz à la tomate comme un risotto…

Voici une recette que je fais régulièrement et j’ai été surprise de na pas la retrouver sur mon blog. Ces dernières années elle à légèrement évoluée et je dirai même qu’elle s’est améliorée , normal, puisque mes gouts ont évoluées et ma cuisine aussi, quoi que cette dernière reste toujours simple… Pour 4 personnes – Cuisson 20/25 minutes – Difficulté …

Lire la suite »

Risotto aux 2 choux pour le 5ème salon du blog culinaire

Voici enfin la recette réaliser lors de ma démonstration au 5ème salon du blog culinaire de Soissons. Un weekend exceptionnel, une équipe toujours aussi formidable, encore un grand merci à vous tous, et n’oublions pas les étudiants du lycée le Corbusier de Soissons et surtout les 2 étudiants de l’école de commerce qui m’ont donné un coup de main lors …

Lire la suite »

Salade de Pomme de terre

Rien de plus simple qu’une salade de pomme de terre, me direz -vous. Oui mais, une salade de pomme de terre trop ou pas assez cuite c’est pas top, une salade de pomme de terre peu ou trop assaisonnée c’est pas mieux… Je ne dis pas que ma salade c’est la meilleur mais chaque fois que je la réalise, elle …

Lire la suite »

Raviolis à la ricotta et au basilic…

Pour l’anniversaire de mon homme je lui ai réalisé ces délicieuses raviolis que j’ai trouvé sur le dernier saveur… J’ai adapté un peu la recette car sur le bouquin elle n’était pas très compréhensible. Oignon rouges sur les photos pas dans la recette, beaucoup d’huile sur les photos et 3 cs dans la recette ! Bref… Et puis (dans ma …

Lire la suite »

Risotto aux épinards

Aussitôt cuisiné, aussitôt mangé et aussitôt publié… Je n’ai jamais été si rapide !

Lire la suite »

Risotto au safran et Saint-Jacques

Un petit risotto pour le plaisir, chez nous il fait toujours l’unanimité !

Lire la suite »

Spaghettis sauce au vin

Il y des jours ou  quelque fois souvent (en ce moment)  je n’ai pas envie de me casser la tête, et ce n’est pas ces petites baisses de forme qui doivent nous faire négliger les saveurs. Je vous propose un plat rapide, réalisé avec les restes de mon réfrigérateur.

Lire la suite »

Gratin de penne au chou-fleur

Pour ceux qui me connaisse, savent que je suis une inconditionnelle de Jamie Oliver et je ne pouvais pas passer à côté de son dernier livre « 30 minutes chrono ». J’ai pour mon premier essai réalisé 2 recettes d’un menu proposé, 30 minutes je trouve que c’est un peu court, il faut connaître la recette par cœur (à mon avis) et …

Lire la suite »

Riz aux crabes et safran

Je vous  propose une petite recette bidouillée avec les ingrédients de mon placard.

Lire la suite »

Conchiglioni aux rocamadours

Une petite recette pour les amateurs de fromages, simple et complète, parfaite pour le diner.

Lire la suite »

Risotto aux asperges

Cela faisait un petit moment que je n’avais pas préparé de risotto, j’avoue que cela me manquait un peu.

Lire la suite »

Farfalles à la carbonara et petits pois

Une recette à faire et à refaire, une petite variante qui séduira plus d’un gourmand ! La photo de ma version est allégée, (ingrédients entre parenthèse), mais la VO est de Jamie, alors ne vous en privée pas !

Lire la suite »

Omelette Espagnole

Je vous propose pour ce weekend, une petite recette toute simple et délicieuse. Je me rappelle en avoir souvent mangée quand j’étais petite, j’avais une belle-sœur Espagnole…

Lire la suite »

Tagliatelles aux fromages et aux noix

Après la mozzarella, la brousse, la ricotta, voici maintenant un mélange de fromages, je me rends compte que mes recettes en comportent beaucoup en ce moment… Est-ce que j’aimerai cela ? Non… je crois pas !

Lire la suite »