Ail // Articles pour le Tag "Ail"
Focaccia, ail, tapenade, romarin
Le weekend arrive et même si le temps ne s’y prête pas, je vous propose de réaliser cette recette. Tout juste sortie du four avec une salade, un régal. J’ai utilisé la pâte à pain de Jamie et ai adapté la garniture en fonction de ce que j’avais sous la main.
Blé aux calamars (calmars)
Je vous propose une petite recette solo, de quoi se faire plaisir a condition d’aimer les calamars. Mon fils étant en Angleterre et mon homme ne les aimant pas du tout vous comprendrez mon solo, mais rien ne vous empêche de multiplier les quantités.
Saint-Jacques à la tomate et au pavot
Une manière originale de manger des Saint-Jacques. Ce sera encore meilleur avec des tomates du jardin.
Veau à la Provençale
Une petite recette qui j’espère nous amènera un peu de soleil, la pluie et le froid c’est bien, mais cela commence à être un peu long !
Blette à la tomate
Il ne faut pas, parfois, faire très compliqué pour se régaler, et les blettes préparées comme ça, j’adore… Je suis étonnée de ne pas avoir trouvé la recette sur mes pages, c’est pourtant un plat que je fais régulièrement. Peut être à cause de sa simplicité, j’avais estimé, à tort, qu’il n’avait pas sa place,...
Salade tiède de betteraves et pommes de terre
Tous le monde connait le mélange betterave – pomme de terre, ma petite différence… la sauce, et que les pommes de terre soient chaudes. J’aime beaucoup le mélange chaud-froid dans les salades.
Rôti de porc aux fèves et à la tomate
Un morceau de rôti dans le congel, un paquet de fèves surgelées, voilà une association très sympathique qui permet de vider ces réserves…
Soupe de pommes de terre au bacon
Il fait froid, même très froid et une petite soupe consistante comme celle ci se suffit à elle même, en plat principal elle vous contentera pour toute la soirée. Si vous souhaitez simplement la faire en entrée ces proportions sont pour 4 petits bols. Un verdict, excellente, je l’ai beaucoup appréciée.
Terrine de campagne
J’ai réalisé cette terrine pour un repas de famille, accompagnée d’un pâté de lapin au romarin c’est idéal pour les grandes tablées, cela rappelle de très bons souvenirs d’enfance…
Dorade bohémienne
C’est en feuilletant le dernier « Régal » que j’ai trouvé cette recette et n’hésitez pas, elle est très simple et délicieuse.
Rôti de porc à l’ananas
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En cherchant sur le net une recette salée-sucrée, je suis tombée sur celle-ci sur le journal des femmes. Quand j’ai commencé à la réaliser j’ai eu un petit doute quand j’ai mis le rhum, mais en fin de compte, ce fut un vrai délice, j’ai simplement rajouté pendant la cuisson le jus de l’ananas et...
Feuilletés de langouste
Sur le dernier CFV, pas mal de recettes m’ont tapées dans l’Å“il, et notamment celle des feuilletés au crabe, mais comme je n’avais pas de crabe sous la main, mais 2 belles queues de langouste surgelées je me suis lancée. Je vous la propose légèrement modifiée, d’une part car ce n’est pas le même ingrédient...
Super poulet rôti à l’Espagnole
Ce n’est pas moi qui le dit…mais Jamie. Comme chaque samedi, je vous fais découvrir un peu de ma bibliothèque et la cuisine qui m’inspire. C’est une cuisine généreuse, savoureuse et familiale, une cuisine que l’on partage tout simplement en famille.
Wok de crevettes sautées
Ce petit plat est idéal pour le soir, accompagné d’un riz nature que la sauce aromatisera, c’est parfait. Hormis le fait qu’il faut débarrasser les crevettes de leurs carapaces c’est une recette assez rapide et gouteuse.
Filet mignon de porc au vinaigre de Xérès
Un petite recette pour ma participation au concours « Défi Xérès ». Pour le réaliser, j’ai choisi du filet mignon de porc, cette viande étant un peu grasse, elle se compense très bien avec l’acidité du vinaigre. Le but de ce défi, réaliser une recette à base de vinaigre de Xérès et peut être gagner un weekend...
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