Mozzarella // Articles pour le Tag "Mozzarella"
Quenelles frites…
Pour aujourd’hui, ce sera plus une idée qu’une recette. Au départ, mes quenelles ne devaient pas se retrouver ainsi, mais comme je suis quelqu’un qui suit ces inspirations je change très souvent d’idée en cours de route !
Lasagne de tortillas fraîches
Souvent quand je ne sais pas quoi faire à manger, je prends un livre de cuisine et le feuillette assise sur le canapé, en espérant trouvé mon bonheur. Pour cette recette je n’avais presque aucun des ingrédients demandés mais l’avantage avec le salé c’est que l’on peut adapter.
Gratin de courgettes, tomates et mozzarella
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Je sais ce n’est pas la saison, mais les légumes étaient dans mon frigo et j’avais envie, je crois, d’un peu de soleil. Certes les légumes ont rendu un peu d’eau, mais cela n’a pas gâché la saveur. Je n’attends qu’une seul chose, que l’été revienne pour le refaire.
Raviolis géants à l’agneau, coeur de mozzarella
C’est ma deuxième réalisation de ravioli maison, je manque encore un peu de pratique, ma pâte devra être un peu plus fine, mes raviolis un peu plus farcis mais j’ai adoré le résultat.
Boulettes de viande de Jamie
Allez voici une délicieuse recette pour le weekend. Une recette familiale, gouteuse et généreuse. Avec des pâtes c’est un régal. Mon homme aurait préféré des boulettes un peu plus petite, à vous de voir. Oh, j’oubliais, j’ai modifié les quantités originales de la recette car même en les diminuant je me suis retrouvée avec 12...
Lasagnes de boeuf aux cèpes
Un délicieux plat de lasagnes aux saveurs des bois. Réalisé avec les restes d’un rôti de bÅ“uf, recycler divinement… (Les photos ne payent pas de mines, mais je vous assure qu’il était très bon !)
Tian de courgettes à la mozzarella
Je vous propose aujourd’hui une recette simple, légère et délicieuse, mon seul regret était de ne pas en avoir fait plus !
Pasta al forno con pomodori e mozzarella
Ou « Gratin de pâtes aux tomates et à la mozzarella ». C’est une nouvelle petite recette de mon cuisinier préféré, je n’arrive pas a me passer de lui trop longtemps !
Tartines gourmandes
Rien de plus simple quand je n’ai pas réellement envie de cuisiner avec une bonne salade verte j’adore.
Panés croustillants
Ce que je vous propose n’est pas réellement une recette mais une idée de panure. Je l’ai trouvé très bien sur la mozzarella car les morceaux étaient gros, sur les pétoncles pour mon homme la panure était trop présente mais avec mon fils nous n’avons pas trouvé, peut être était ce trop petit. A vous...
Omelette roulée jambon, salade et mozzarella
Une recette que je n’ai pas réalisé personnellement mais que mon homme à faite pour un repas en solo. J’aurai bien aimé gouté…
Lasagne Italienne classique
Pour un déjeuner improvisé entre amis, voici un plat complet et rapide à réaliser à condition d’avoir tout sous la main.
Fajitas façon pizza
Voilà une petite recette toute simple, que nous faisons de temps en temps et qui peut très bien se déguster à l’apéritif, en entrée avec une petite salade ou en plat principal avec une grosse salade, il faudra juste en compter 2 ou 3 par personne selon l’appétit de chacun.
Salade estivale et tagliatelle d’oeuf
Une petite recette qui n’en n’est pas vraiment une car les proportions sont à l’appréciation de chacun et de chacune. Le plus de cette recette ce sont les tagliatelles d’Å“ufs, j’ai piqué cette idée à Jamie, il l’a réalisé lors de l’une de ses émissions.
Tarte au magret et petits pois
Une nouvelle petite tarte, toute droit sortie de mon frigo. Accompagnée d’une salade de mâche, d’un peu d’huile d’olive, de vinaigre balsamique blanc et de fleur de sel, pour le soir c’est idéal, j’adore…
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