lundi , 22 janvier 2018
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Archives tag Poisson

Tagliatelle de la mer

Je vous propose ici une recette gouteuse et légère inspirée d’une recette trouvée sur le site WW.   Pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Difficulté : Facile Propoints WW : 11 – 240g d’églefin – 150g de tagliatelle fraîche aux œufs crues – 120g de crevettes cuites décortiquées – 1 poignée de pois gourmand surgelés …

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Lotte en coque de moutarde

Voici une petite recette de lotte très simple à réaliser. Vous l’accompagnerez de riz nature que vous dégusterez  avec la sauce se sera parfait.

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Parmentier de tourteaux

Voici une recette que j’avais déjà réalisée il y a quelques années lors d’un précédent Noël, elle demande un peu de préparation mais a l’avantage de se préparer à l’avance et de se cuire au dernier moment.

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Gratin d’ailes de raie au safran

Sur ce coup là, j’ai été un peu forcé… Mon fils m’a donné du travail en oubliant de fermer la porte du congélateur qui se trouve dans notre cellier et dans lequel je stock le poisson ! Je me suis donc retrouvée avec pas mal de poisson à cuisiner et 3 belles ailes de raie que j’ai du pré-cuire dans …

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Feuilletés apéritifs #2

De nouveaux petits feuilletés très rapides à réaliser et qui se dévoreront en un rien de temps. Je vous propose une association, pétoncles-merguez, j’ai découvert l’association des merguez avec le poisson dans un restaurant que je fréquente et je l’ai énormément appréciée.

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Gratin de panga à l’origan

Une recette toute simple qui ne nécessite pas de sortir toute les casseroles du placard ce qui est très agréable quand on n’a pas envie de faire la cuisine ou de se retrouver avec une montagne de vaisselle. De plus cette recette est délicieuse et légère, alors ne vous privez pas !  

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Quinoa aux pétoncles

Une petite recette toute simple, qui ne demande aucune compétence et qui malgré sa simplicité était très bonne. C’est la première fois que je cuisinais du quinoa, mais pas la première fois que j’en mangeais.

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Feuilletés cabillaud-emmental

Je vous propose aujourd’hui une petite recette que j’ai réalisé pour le concours « emmental pas banal » il y a déjà un petit moment. Cela demande un peu de préparation mais ne vous en privé pas c’est délicieux.

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Tarte aux fruits de mer et surimi

Avec une petite salade, cette tarte vous emmènera au bord de la mer…

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Soupe blanche de poisson

Il est rare que je me mange de la soupe de poisson et je n’achète jamais celle du commerce. Celle ci me plaisait énormément et bien je ne  me suis pas trompée, je l’ai beaucoup appréciée. Juste pour l’info, elle est apparemment originaire de la Côte Est des États Unis.

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Curry jaune de poisson et pomme de terre

Plus je cuisine Thaï et plus j’en suis adepte, voici une petite recette très rapide qui m’a conquise.

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Soupe Maraichère au haddock

Une nouvelle petite soupe qui ne m’a pas fait regretter de l’avoir essayée.

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Colombo de poissons aux crevettes

Un petit plat en sauce convivial à déguster entre amis ou en famille.

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Feuilletés aux pétoncles et safran

Une petite bouchée apéritive très simple et sympa.

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