Rien ne vaut une bonne purée maison, onctueuse, avec ou sans beurre, avec ou sans crème, voici la purée version Jamie Oliver, sans conteste un régal.
Lire la suite »Archives tag Pommes de terre
Gratin Dauphinois
Tout le monde dira que son gratin dauphinois est le meilleur et bien entendu je n’échappe pas à la règle. Il existe différente manière de le préparer et beaucoup font pré-cuire les pommes de terre dans le lait, je vous dirai que je ne la fait pas. Le mien est 100% crème donc pas du tout light, mais tellement bon …
Lire la suite »Gratin dauphinois au boudin noir
Voici une autre manière de manger du boudin, avec des pommes c’est délicieux, mais comme ça c’est pas mal non plus.
Lire la suite »Gratin Provençal
Un petit gratin complet, plein de saveur et allégé….. que demander de plus.
Lire la suite »Filet mignon au romarin et ses légumes au four
Pour réaliser cette recette je me suis fortement inspirée des recettes de Jamie Oliver.
Lire la suite »Tartiflette au Mont D’Or
Une tartiflette qui change et toute aussi savoureuse. Quand je me lance dans la réalisation d’une tartiflette je la fait au plus simple, sans vin blanc et sans crème, les pommes de terre cuisent simplement avec le fromage ….
Lire la suite »Soupe poireaux, pommes de terre
Une recette qui n’a rien de bien original, mais qui reste toujours indémodable
Lire la suite »Petit dossier sur la pomme de terre
Pommes de terre rôties
Les pommes de terre au four doivent être croustillantes et dorées à l’extérieur, tendres à l’intérieur sans être trop grasses. Voilà la recette qu’il faut.
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