Encore une association fraises-coco, je ne m’en lasse pas. J’avais envie d’un clafoutis mais aucune cerise dans mon frigo, seulement une barquette de fraises qui s’ennuyait un peu ! Le résultat, … délicieux !
Lire la suite »Archives tag Beurre
Tarte au chocolat (sans cuisson) de Jamie
Une tarte au chocolat que je fais très souvent, intense et délicieuse, que du bonheur. Cette fois ci par manque de temps j’ai un peu brulé les étapes et je vous explique pas mon regret, j’ai d’abord utilisé une pâte sablé du commerce puis pour gagner du temps je l’ai placé au frais. Ce sont des erreurs à ne pas …
Lire la suite »Chinois tout léger
Comme je suis quelque fois obligé de faire pencher la balance du côté gauche, j’ai réalisé ce week end ces petits chinois. Pour ma part cela manquait un peu de sucre, à voir si la prochaine fois j’utiliserai pas du miel ou du sirop d’érable.
Lire la suite »Shortcakes à la fraise
Dessert traditionnel américain, le shortcake est un plaisir à déguster…
Lire la suite »Truites aux amandes
Quand le samedi matin notre voisin part à la pêche et qu’elle est fructueuse, je lui dis merci, car ce fut un vrai délice…
Lire la suite »Pâte brisée au vinaigre balsamique
Dans le CVF d’avril – Mai, il y a plein de recette de tarte qui m’ont l’air excellentes, alors avant de vous dévoiler la recette de la photo et faut d’abord réaliser cette délicieuse pâte que j’utiliserai surement encore et encore.
Lire la suite »Scones à l’épautre
J’ai trouvé cette recette sur le blog « la marmite de Cathy », je cherchais à utiliser le lait fermenté que j’avais acheté.
Lire la suite »Gâteau aux amandes aromatisé au sureau
Un petit gâteau très simple à réaliser pour le petit déjeuné avec une douce saveur d’amande et de sirop de sureau. Je vous avouerai que je ne me rappelle pas avoir déjà gouté du sirop de sureau, ce fut une découverte…
Lire la suite »Mini sablés gourmandise…
Il faut plus de temps pour les préparer que pour les manger, au gouter ou à 10 heures on peut les grignoter toute la journée !
Lire la suite »Petits gâteaux aux pépites de chocolat
Comme le sucré est à l’honneur en ce moment, P’tit Chef s’y est mis lui aussi. Il nous a préparé des délicieux petits gâteaux au chocolat et aux pépites de chocolat…
Lire la suite »Gâteau humide à l’orange
Depuis que j’avais vu la page de couverture du magazine « Régal », je n’avais qu’une envie c’est de réaliser ce dessert. Mais quand j’en ai parlé je n’ai pas reçu l’unanimité, mes hommes ne sont pas des fans de l’orange. Mais je l’ai quand même fait et croyez moi il en ont pris plus d’une fois !
Lire la suite »Petits gâteaux léger aux cerises
Des petites douceurs légère pour le petit déjeuner, mieux vaut les congeler et les décongeler au fur et à mesure que de les laisser dans une boite hermétique, ils sècheront moins vite…
Lire la suite »Scones au citron allégés
Avec un peu de confiture framboise ou abricot qui se marie très bien avec le citron, c’est délicieux. Pour les autres, coupez les en deux, congelez les, vous les apprécierez simplement passé au grille pain…
Lire la suite »Pavé ou buche au chocolat et aux marrons glacés
Voici un des desserts qui a fait parti de ma table de réveillon. C’est un dessert au gout intense qui n’a pas besoin d’être copieux, préparez le à l’avance et le chocolat libèrera toute sa saveurs. Pour 8 à 10 personnes en dessert unique – 1 boite de 500g de crème de marrons – 150g de beurre ramolli – 300g …
Lire la suite »Biscuits décorés
Un samedi après midi cuisine pour des p’tits Chef en herbes…
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