vendredi , 29 mars 2024

Archives tag Herbes

Rôti de porc aux fèves et à la tomate

Un morceau de rôti dans le congel, un paquet de fèves surgelées, voilà une association très sympathique qui permet de vider ces réserves…

Lire la suite »

Soupe de pommes de terre au bacon

Il fait froid, même très froid et une petite soupe consistante comme celle ci se suffit à elle même, en plat principal elle vous contentera pour toute la soirée. Si vous souhaitez simplement la faire en entrée ces proportions sont pour 4 petits bols. Un verdict, excellente, je l’ai beaucoup appréciée.

Lire la suite »

Dorade bohémienne

C’est en feuilletant le dernier « Régal » que j’ai trouvé cette recette et n’hésitez pas, elle est très simple et délicieuse.

Lire la suite »

Poêlée de poulet au gingembre

Une recette rapide et légère qui se réalise avec des légumes surgelés pour les jours ou le temps vient à manquer.

Lire la suite »

Veau épicé et curry de lentilles corail

Des dés de veau épicés qui s’accommodent très bien de la petite sauce très fraiche au yaourt et à la menthe. Je suis sans conteste une amatrice de ces petits plats à tendance indienne.

Lire la suite »

Gâteau de pain rassis aux épinards et aux pruneaux

Pain rassis ?! Elle n’est pas bien ?! Et bien si, je vais très bien et en plus c’est bon ! J’ai eu il y a quelques temps le plaisir de recevoir le livre « Beurk ! c’est bon » suite à un petit quizz organisé par 750g et franchement c’est un pur plaisir, à lire et à déguster ! Cette recette …

Lire la suite »

Poulet marengo

J’adore ce genre de plat, il est idéal pour les jours ou il fait froid. Accompagné d’un peu de pâtes, un délice…

Lire la suite »

Blé pilaf

Avec toute cette neige, ce weekend, je n’avais pas envie d’aller faire des courses et j’ai cuisiné mes fonds de placard, cela a parfois du bon !

Lire la suite »

Tajine de kefta aux tomates

Le tajine est un plat que j’aime tout particulièrement. Les saveurs sont délicieuses, les senteurs excellentes et ce plat vous transporte directement aux portes du Maroc.

Lire la suite »

Guacamole

Une petite recette que je poste pour belle maman, simple et gouteuse, une recette mexicaine délicieuse. Je la réalise souvent, quand nous faisons des fajitas, on adore ça.

Lire la suite »

Farce festive pour rôti

Voici une petite recette de farce délicieuse. J’ai modifié une recette trouvée sur le site « le meilleur du chef » et si vous souhaitez farcir un rôti de veau ou un rôti de porc, ne vous en privez pas.

Lire la suite »

Parmentier de tourteaux

Voici une recette que j’avais déjà réalisée il y a quelques années lors d’un précédent Noël, elle demande un peu de préparation mais a l’avantage de se préparer à l’avance et de se cuire au dernier moment.

Lire la suite »

Linguini au pesto de cresson et de roquette

Voici une nouvelle recette tirée d’un des livres de Jamie. Le pesto est très gouteux, la saveur est totalement différente,  la roquette poivrée et le cresson légèrement amer se mélangent très bien. Testez vous verrez.

Lire la suite »

Quick pasta

Un petit plat de pâtes improvisé pour un petit diner rapide, en fonction des restes du frigo et bien sur de mes envies…

Lire la suite »

Papillote champignons et parmesan

Voici une petite recette que j’ai beaucoup appréciée. Vous pouvez faire un mélange de champignons ou utiliser comme moi, une seule sorte. C’est un délice.

Lire la suite »