{"id":801,"date":"2010-06-03T12:45:25","date_gmt":"2010-06-03T10:45:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?page_id=801"},"modified":"2010-06-03T20:50:16","modified_gmt":"2010-06-03T18:50:16","slug":"participations-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?page_id=801","title":{"rendered":"Participations"},"content":{"rendered":"

Soulef et son \u00ab\u00a0Jardin Fleuri\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\n

\"Amour<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Irisa et sa \u00ab\u00a0Jardini\u00e8re de Muffins au caramel\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\n

\"Cuisine<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Lulu et son \u00ab\u00a0Fraisier revisit\u00e9 au Lemon curd\u00a0\u00bb <\/strong><\/p>\n

\"Bienvenue<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Vanessa et son \u00ab\u00a0Moelleux au chocolat gingembre et basilic\u00a0\u00bb <\/strong><\/p>\n

\"Cuisine<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0Jo et ses \u00ab\u00a0Cupcakes \u00e0 l’eau de rose\u00a0\u00bb <\/strong><\/p>\n

\"Cupcakista\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0Poune et son \u00ab\u00a0Petit c\u0153ur\u00a0\u00bb
\n<\/strong><\/p>\n

\"Grain<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0Sandra et son \u00ab\u00a0Tiramicheescake\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Un<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0Marine et ses\u00a0 \u00ab\u00a0Cupcakes \u00e0 la fraise\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Humeur<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0Helen et son \u00ab\u00a0Pots de semoule, miel, amandes et fleur d’oranger\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00a0\"Ma<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

P\u00e9n\u00e9lope et sa \u00ab\u00a0Tarte aux noix revisit\u00e9e\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Cuisinez<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0Kikilatoque et son \u00ab\u00a0G\u00e2teau pistache, chocolat blanc, framboises et roses\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"La<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0Laurence qui n’a pas de blog mais qui nous propose ses \u00ab\u00a0Tartelettes \u00e0 la mousse de fraise\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Tartelettes<\/p>\n

6 personnes
\npr\u00e9paration : 15 min
\nr\u00e9frig\u00e9rateur : 2 heures<\/p>\n

–\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 400 g de p\u00e2te sabl\u00e9e
\n–\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 400 g de fraises
\n–\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 120 g de sucre glace
\n–\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 2 g de g\u00e9latine en feuille
\n–\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 50 cl de cr\u00e8me liquide tr\u00e8s froide
\n–\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 1 gousse de vanille
\n–\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 1 cuil. A soupe de beurre<\/p>\n

–\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Pr\u00e9chauffez le four th. 6-7 (200\u00b0C). garnissez de p\u00e2tre une
\nvingtaine de mini-moules beurr\u00e9s et piquez les avec une fourchette. Enfournez 15
\nmin. pour dorer. Laisser refroidir sur une grille.<\/p>\n

–\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00c9queutez les fraises rinc\u00e9es. Mixez (sauf 6) avec la moiti\u00e9 du
\nsucre glace et ramollir la g\u00e9latine dans un bol d\u2019eau froide 10 min. puis
\nessorez la entre vos mains. Mettez la dans une casserole avec deux cuiller\u00e9es
\nde pur\u00e9es de fraises. Faire fondre \u00e0 feu doux puis incorporez cette pr\u00e9paration
\ndans le reste de pur\u00e9e.<\/p>\n

–\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Fouettez la cr\u00e8me chantilly avec le reste de sucre et
\nincorporez y la pur\u00e9e de fraises. Avec une poche ou d\u2019une cuill\u00e8re, garnissez
\nde mousse les tartelettes voil\u00e9es de sucre glace. D\u00e9corez de lamelles de
\nfraise.<\/p>\n

Barbara et son \u00ab\u00a0Millefeuille aux pralines\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Recettes<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0Michael et son \u00ab\u00a0Cheesecake carr\u00e9 aux fraises\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Michael<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0Laura et son \u00ab\u00a0Clafoutis en forme de c\u0153ur\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Bienvenue<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

St\u00e9phanie qui n’a pas de blog et sa \u00ab\u00a0Douceur de framboise en charlottine\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"douceur<\/p>\n

La base de cette recette est la charlotte mais travaill\u00e9e de fa\u00e7on diff\u00e9rente.
\n1\u00e8re<\/sup> \u00e9tape installer les g\u00e2teaux \u00e0 charlotte dans des petits moules, que vous aurez envelopp\u00e9 de papier film (pour un d\u00e9moulage plus facile).
\n2\u00e8me<\/sup> \u00e9tape\u00a0: Pr\u00e9parer la cr\u00e8me\u00a0:
\nPour cette recette j\u2019ai choisi une cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re aux framboises et fraises all\u00e9g\u00e9e par de la chantilly.
\nPr\u00e9paration de la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re\u00a0:
\n0.5l Lait, 1 gousse de vanille \u00e0 faire chauffer.
\nDans un bol battre 3 jaunes d\u2019\u0153ufs avec 70g de sucre et 70g de farine, une fois que ce m\u00e9lange est lisse verser progressivement le lait chaud dessus, bien m\u00e9langer au fouet, et remettre le tout \u00e0 cuire \u00e0 feu doux sur le feu, jusqu\u2019\u00e0 \u00e9paississement de la pr\u00e9paration.
\nSortir du feu, y ajouter du coulis de fraises et framboises (fraises et framboises\u00a0 <\/span>que j\u2019ai pr\u00e9alablement mix\u00e9es avec un peu de sucre glace dans le blender ).
\nLaisser refroidir cette pr\u00e9paration, pendant ce temps monter un peu de cr\u00e8me liquide en chantilly en y rajoutant un paquet de sucre vanill\u00e9.
\nPuis m\u00e9langer les deux pr\u00e9parations, la cr\u00e8me devient alors plus l\u00e9g\u00e8re.
\nRemplir les moules avec les g\u00e2teaux pr\u00e9alablement install\u00e9s, jusqu\u2019en haut.
\nRefermer le moule avec le reste de papier film, et mettre au frigo au moins 4h.
\nAu moment de servir, sortir les moules du frigo, puis d\u00e9mouler les charlottines (l\u2019op\u00e9ration est assez simple gr\u00e2ce au papier film).
\nInstaller la charlotte dans une belle assiette, poser vos plus belles framboises sur le dessus, et mettez du coulis.
\nPour la d\u00e9coration vous pouvez utiliser des fraises en \u00e9ventail, une brochette de bonbon, un petit pot de framboises\u2026 voir une pointe de chocolat pour \u00e9crire votre plus beau message \u00e0 votre maman, car rappelons le cette recette est bien appropri\u00e9e \u00e0 la douceur et \u00e0 tout l\u2019amour que l\u2019on porte \u00e0 sa maman.
\nServir aussit\u00f4t\u2026<\/p>\n

 <\/p>\n

Marjorie et ses \u00ab\u00a0Cupcakes chocolat blanc et fraise s\u00e9ch\u00e9es\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Macarons<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Tiuscha et son \u00ab\u00a0Angel cake, giboul\u00e9e de cerises au thym citron\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Saveur<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Florent qui n’a pas de blog et sa \u00ab\u00a0Tarte au citron meringu\u00e9e\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Tarte<\/p>\n

Mat\u00e9riel<\/strong> : cercle \u00e0 tarte de 20cm de diam\u00e8tre et H2cm
\nIngr\u00e9dients<\/strong>
\nP\u00e2te sabl\u00e9e<\/u><\/strong>
\n250g de farine T45
\n125g de beurre
\n125g de sucre
\n1 oeuf
\n1\/4 de cac de sel
\nFaire un sablage avec la farine et le beurre. Faire un puit et d\u00e9poser le sucre, le sel et l’oeuf. P\u00e9trir. Si la p\u00e2te colle trop, ajouter un peu de farine. R\u00e9server 4h au frais.
\nAppareil citron<\/u><\/strong>
\n2 citrons
\n150g de beurre
\n150g de sucre
\n3 oeufs
\nM\u00e9langer d\u00e9licatement les oeufs et le sucre. Ajouter le jus et les zestes des citrons. Ajouter le beurre fondu.
\nCuire la p\u00e2te sabl\u00e9e 10 minutes \u00e0 blanc \u00e0 170\u00b0c (four tradtionnel pr\u00e9chauff\u00e9)\u00a0apr\u00e8s l’avoir perc\u00e9e pour ne pas qu’elle gonfle. Ajouter l’appareil citron et enfourner \u00e0 220\u00b0c pour 20 minutes. Laisser refroidir.
\nMeringue Italienne<\/u><\/strong>
\nPorter 150g de sucre et 50g d’eau \u00e0 121\u00b0c . Monter 120g de blanc d’oeuf en neige et incorporer le sucre cuit.
\nD\u00e9poser sur la tarte et cuire \u00e0 200\u00b0c\u00a05 minutes puis \u00e0 temp\u00e9rature maximale jusqu’\u00e0 la coloration souhait\u00e9e.<\/p>\n

Et sa \u00ab\u00a0Tarte kiwi\/mangue – cr\u00e8me noix de coco au rhum\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Tarte<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/strong>
\nP\u00e2te sabl\u00e9e<\/u><\/strong>
\n250g de farine T45
\n125g de beurre
\n125g de sucre
\n1 oeuf
\n1\/4 cac de sel
\nFaire un sablage avec la farine et le beurre. Faire un puit et ajouter le sucre, le sel et l’oeuf. P\u00e9trir. Si la p\u00e2te colle trop, ajouter un peu de farine. R\u00e9server 4h au frais.
\nPr\u00e9chauffer le four traditionnel \u00e0 190\u00b0c.
\nFoncer le cercle \u00e0 tarte.
\nCr\u00e8me noix de coco au rhum<\/strong><\/u>
\n100g de beurre
\n125g de sucre
\n125g de noix de coco r\u00e2p\u00e9e
\n1 cas de ma\u00efzena
\n1 oeuf
\n3 cas de rhum vieux
\n100g de cr\u00e8me fleurette \u00e0 30% de MG
\nM\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients dans l’ordre et garnir le fond de la tarte. Enfourner 25 minutes.
\nPour le d\u00e9cor : 5 kiwis et une mangue. Nappage miroir neutre.<\/p>\n

Guylaine et ses \u00ab\u00a0Bijoux aux fraises saupoudr\u00e9s d’or\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Cuisine<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Nad\u00e8ge et sa \u00ab\u00a0Religieuse de macarons\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Macarons<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Pauline et son \u00ab\u00a0Brownie tr\u00e8s chocolat\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"A<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Sab et son \u00ab\u00a0Vacherin de pise \u00e0 la fraise\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Le<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Ana et sa \u00ab\u00a0Charlotte poire, caramel\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Miamana\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Chocociframboise et son \u00ab\u00a0G\u00e2teau au chocolat-framboise\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Chocociframboise\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Loky et son \u00ab\u00a0Bouquet de cupcakes\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Loky<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

M\u00e9lanie et ses \u00ab\u00a0Cupcakes framboise, violette\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"DSCF1867.jpg\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Byba et son \u00ab\u00a0G\u00e2teau aux feuilles chocolat\u00e9es\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Byba's<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Ang\u00e9lique et son \u00ab\u00a0Entremet chocolat\u00e9 et framboises\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"gateau_maman__2_.jpg\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Loukoum et son \u00ab\u00a0G\u00e2teau meringu\u00e9 aux amandes et \u00e0 la cr\u00e8me fouett\u00e9e\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Beau<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

et son \u00ab\u00a0Entremet tout chocolat qui donne le tournis\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Beau<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Sandra et son \u00ab\u00a0Chococ’Pralin’Chic\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"I<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Alaro et son \u00ab\u00a0G\u00e2teau aux mousses fraises et chocolat noir gingembre\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Mes<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Anne H\u00e9l\u00e8ne et son \u00ab\u00a0Tiramisu rose\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"La<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Caro et son \u00ab\u00a0Bouquet de roses\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"La<\/a><\/p>\n

Chesepeake et ses \u00ab\u00a0Petits c\u0153urs croquants\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\n

\"Chesepeake\"<\/a><\/p>\n

Hors Concours<\/strong><\/p>\n

Bigmumy et son \u00ab\u00a0Bavarois Fraise-citron\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Ma<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Soulef et son \u00ab\u00a0Jardin Fleuri\u00a0\u00bb   Irisa et sa \u00ab\u00a0Jardini\u00e8re de Muffins au caramel\u00a0\u00bb   Lulu et son \u00ab\u00a0Fraisier revisit\u00e9 au Lemon curd\u00a0\u00bb   Vanessa et son \u00ab\u00a0Moelleux au chocolat gingembre et basilic\u00a0\u00bb   \u00a0Jo et ses \u00ab\u00a0Cupcakes \u00e0 l’eau de rose\u00a0\u00bb   \u00a0Poune et son \u00ab\u00a0Petit c\u0153ur\u00a0\u00bb   \u00a0Sandra et son \u00ab\u00a0Tiramicheescake\u00a0\u00bb   \u00a0Marine …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-801","page","type-page","status-publish",""],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=801"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/801\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}