{"id":108,"date":"2008-01-25T13:05:32","date_gmt":"2008-01-25T12:05:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=108"},"modified":"2008-02-01T19:06:07","modified_gmt":"2008-02-01T18:06:07","slug":"louest-express-de-bocuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=108","title":{"rendered":"L’Ouest Express de Bocuse"},"content":{"rendered":"

Lundi s’ouvrait \u00ab\u00a0l’Ouest Express\u00a0\u00bb de Paul Bocuse. Situ\u00e9 \u00e0 Vaise juste \u00e0 cot\u00e9 du nouveau multiplexe le Path\u00e9. Il s’agit d’un nouveau \u00ab\u00a0fast food\u00a0\u00bb invent\u00e9 par les \u00e9quipes de Paul Bocuse et visiblement celui ci \u00e9tait tr\u00e8s attendu.<\/p>\n

\"chef_cuisinier_paul_bocuse.jpg\"<\/p>\n

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N’ayant pas encore eu le temps de le tester, je vous laisse d\u00e9couvrir un extrait de l’article \u00ab\u00a0test\u00a0\u00bb de Lyonmag<\/a>.<\/p>\n

\u00a0\u00bb A midi, c’est le d\u00e9fil\u00e9. La d\u00e9co est assez r\u00e9ussie mais un peu froide. Assez tendance, parait-il. Grandes baies vitr\u00e9es, murs blancs, colonnes en alu, banquettes rouges, mobilier blanc, \u00e9crans plasma… C’est clean et lumineux.<\/p>\n

Au menu : sandwichs, salades et quelques plats cuisin\u00e9s. Le jour o\u00f9 on est venu d\u00e9jeuner, il y avait notamment une blanquette de veau servi avec du riz qui avait une bonne allure. Et des penne sauce olivade. Mais pas de hamburgers. Dommage car on attendait tous la version Bocuse du c\u00e9l\u00e8bre sandwich am\u00e9ricain. Il parait que c’est pour bient\u00f4t. Patience. En attendant, les sandwichs servis \u00e0 l’Ouest express sont classiques et bons. Notamment celui au jambon cru accompagn\u00e9 de cresson. Les salades sont correctes. La mara\u00eech\u00e8re (tomate, radis, carotte, chou-fleur et concombre) est fra\u00eeche et craquante La salade p\u00eacheur (saumon, thon, crevette, pomme de terre, haricot rouge) est irr\u00e9prochable.<\/p>\n

Les desserts sont du m\u00eame calibre : fromage blanc, salade de fruits, tartes, crumbles… A noter que l’apr\u00e8s-midi, ce fast-food sert des gaufres. Id\u00e9al pour les enfants qui sortent du cin\u00e9ma.<\/p>\n

Mais on regrettera tout de m\u00eame le c\u00f4t\u00e9 assiettes et couverts en plastique, verres en carton… Difficile de faire autrement, parait-il. Surtout que les prix sont tir\u00e9s. Compter environ 10 euros pour une salade, un dessert et une eau min\u00e9rale avec un caf\u00e9.<\/p>\n

Le service est rapide et le personnel aimable. Une belle caf\u00e9t\u00e9ria. Mais \u00e7a manque tout de m\u00eame un peu de charme et d’ambiance. Vivement les hamburgers et un peu de spectacle…\u00a0\u00bb<\/p>\n

Cela donne envie….<\/p>\n

Ouest Express<\/a>. 41, rue des Docks. Lyon 9e. Ouvert ts les jours de 7h30 \u00e0 23h. We jusqu’\u00e0 minuit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lundi s’ouvrait \u00ab\u00a0l’Ouest Express\u00a0\u00bb de Paul Bocuse. Situ\u00e9 \u00e0 Vaise juste \u00e0 cot\u00e9 du nouveau multiplexe le Path\u00e9. Il s’agit d’un nouveau \u00ab\u00a0fast food\u00a0\u00bb invent\u00e9 par les \u00e9quipes de Paul Bocuse et visiblement celui ci \u00e9tait tr\u00e8s attendu.  <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-108","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-evenements"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t