{"id":1093,"date":"2010-09-08T09:08:07","date_gmt":"2010-09-08T07:08:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=1093"},"modified":"2010-09-08T09:08:07","modified_gmt":"2010-09-08T07:08:07","slug":"lasagne-au-poulet-et-aux-epinards","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=1093","title":{"rendered":"Lasagne au poulet et aux \u00e9pinards"},"content":{"rendered":"<p>Nous sommes mercredi, peut \u00eatre pour certain le temps de cuisiner, c&rsquo;est pourquoi je vous propose une petite recette l\u00e9g\u00e8re qui sous ses airs un peu grill\u00e9e est d\u00e9licieuse. Cela est du au r\u00e2p\u00e9 all\u00e9g\u00e9 que j&rsquo;ai utilis\u00e9, il a tendance \u00e0 s\u00e9cher !<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1094 aligncenter\" title=\"Lasagne au poulet et aux \u00e9pinards\" src=\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/P1010339.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/P1010339.jpg 350w, https:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/P1010339-224x300.jpg 224w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>Pour 6 personnes<\/strong><br \/>\n<strong>Nombre Propoints ww :<\/strong> 7.5 la portion<br \/>\n<strong>Pr\u00e9paration : <\/strong> 30 minutes<br \/>\n<strong>Cuisson :<\/strong> 60 minutes<br \/>\n<strong>Difficult\u00e9 : <\/strong>Facile<br \/>\n<strong>Co\u00fbt :<\/strong> Moyen<\/p>\n<p>&#8211; 450g de poulet hach\u00e9<br \/>\n&#8211; 500g d&rsquo;\u00e9pinards frais<br \/>\n&#8211; 1 boite de tomate pulpe (400g)<br \/>\n&#8211; 6 feuilles de lasagne s\u00e8che (aux \u00e9pinards)<br \/>\n&#8211; 1 gros oignon<br \/>\n&#8211; 125ml de vin blanc sec<br \/>\n&#8211; 3cc de concentr\u00e9 de tomate<br \/>\n&#8211; 20cl de cr\u00e8me \u00e9paisse (15%)<br \/>\n&#8211; 100g de fromage r\u00e2p\u00e9 all\u00e9g\u00e9 (6%)<br \/>\n&#8211; 1 cs d&rsquo;huile d&rsquo;olive<br \/>\n&#8211; 1 cc d&rsquo;origan + 1\/2<br \/>\n&#8211; 1 gousse d&rsquo;ail<br \/>\n&#8211; 1cc de fond de veau<br \/>\n&#8211; Sel, poivre du moulin<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9parez la sauce tomate :<\/strong> Pelez et hachez l&rsquo;oignon et l&rsquo;ail. Dans une casserole, faites chauffer la moiti\u00e9 de l&rsquo;huile, placez les 3\/4 de l&rsquo;oignon. Faites revenir sans coloration pendant 3 minutes, puis ajoutez l&rsquo;ail et poursuivez la cuisson de 2 minutes. Ajoutez ensuite le concentr\u00e9 de tomate, le vin, les tomates, la cc d&rsquo;origan, du sel et du poivre. Portez \u00e0 \u00e9bullition, baissez le feu et faites cuire \u00e0 couvert pendant 20 minutes. Si la sauce \u00e0 tendance a trop \u00e9paissir, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 rajoutez 10 \u00e0 15cl d&rsquo;eau. Dans une po\u00eale, faites chauffer le restant d&rsquo;huile, ajoutez l&rsquo;oignon et le poulet hach\u00e9, faites revenir pendant 5 minutes, ajoutez le fond de veau d\u00e9lay\u00e9 dans 5cl d&rsquo;eau chaude, la 1\/2 cc d&rsquo;origan, du sel et du poivre. \u00c9teignez le feu et r\u00e9servez. Nettoyez les \u00e9pinards, \u00f4tez les tiges un peu trop \u00e9paisse, rincez les. Placez les dans une po\u00eale pr\u00e9alablement chauff\u00e9e et faites les tomber pendant 2 \u00e0 3 minutes, salez et poivrez. \u00c9gouttez les.<br \/>\n<strong>Dressage : <\/strong>Dans un plat \u00e0 gratin que vous aurez huil\u00e9 tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement avec un vaporisateur, placez 2 feuilles de lasagne cote \u00e0 cote, r\u00e9partissez la viande, la moiti\u00e9 de la sauce tomate, puis \u00e0 nouveau de 2 feuilles de lasagnes, les \u00e9pinards, la cr\u00e8me, un peu de sel et de poivre, puis enfin les 2 derni\u00e8res feuilles de lasagne, le reste de sauce tomate et le fromage r\u00e2p\u00e9.<br \/>\nEnfournez 20 minutes, couvrez le plat de papier aluminium et poursuivez la cuisson 10 minutes. Cela \u00e9vitera au fromage de trop brunir. Servez imm\u00e9diatement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nous sommes mercredi, peut \u00eatre pour certain le temps de cuisiner, c&rsquo;est pourquoi je vous propose une petite recette l\u00e9g\u00e8re qui sous ses airs un peu grill\u00e9e est d\u00e9licieuse. 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