{"id":1108,"date":"2010-09-12T11:53:26","date_gmt":"2010-09-12T09:53:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=1108"},"modified":"2010-09-12T11:53:26","modified_gmt":"2010-09-12T09:53:26","slug":"croustade-de-chevre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=1108","title":{"rendered":"Croustade de ch\u00e8vre"},"content":{"rendered":"

Une petite recette qui m’a permis d’utiliser des fromages de ch\u00e8vre frais que nous avons ramen\u00e9s de notre petite semaine pr\u00e8s du marais Poitevin… Nous en avons tellement mang\u00e9\u00a0 qu’il fallait trouver une autre mani\u00e8re de les utiliser… Je vous raconterai cette petite semaine tr\u00e8s prochainement.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 3 croustades<\/strong>
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 15 minutes
\nCuisson :<\/strong> 15 minutes
\nDifficult\u00e9 : <\/strong>Facile
\nCo\u00fbt :<\/strong> Abordable<\/p>\n

– 6 feuilles de brick
\n– 200g de fromage de ch\u00e8vre frais
\n– 40g de beurre
\n– 1 petite gousse d’ail
\n– 12 feuilles de basilic
\n– 1 cs de semoule fine
\n– 2 oeufs
\n– 2 cs de pignons de pin
\n– Poivre<\/p>\n

Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Faites fondre le beurre dans une casserole. A l’aide d’un pinceau, beurrez 3 moules \u00e0 tartes \u00e0 bord haut. Placez une premi\u00e8re feuille de brick dont vous rabattrez le tour au centre, beurrez la. Placez la seconde feuilles mais cette fois ci coupez l’exc\u00e9dent et beurrez la \u00e9galement. Recommencez pour les 2 autres moules. Dans une assiette creuse, \u00e9crasez le fromage de ch\u00e8vre \u00e0 la fourchette, ajoutez les \u0153ufs\u00a0 l\u00e9g\u00e8rement battus, le basilic cisel\u00e9, l’ail hach\u00e9 et du poivre. Placez la semoule sur le fond des feuilles de brick, cela absorbera l’humidit\u00e9. Versez l’appareil, parsemez de pignons et enfournez pour 15 minutes. Servez imm\u00e9diatement en accompagnement d’une salade verte par exemple.<\/p>\n

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Une petite recette qui m’a permis d’utiliser des fromages de ch\u00e8vre frais que nous avons ramen\u00e9s de notre petite semaine pr\u00e8s du marais Poitevin… Nous en avons tellement mang\u00e9\u00a0 qu’il fallait trouver une autre mani\u00e8re de les utiliser… Je vous raconterai cette petite semaine tr\u00e8s prochainement.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[258,120,157,254,532,38,108,817,218],"class_list":["post-1108","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-entrees","tag-basilic","tag-chevre","tag-entree-chaude","tag-facile","tag-feuilles-de-brick","tag-fromage","tag-herbes","tag-oeufs","tag-pignons"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t