{"id":1218,"date":"2010-09-26T19:57:27","date_gmt":"2010-09-26T17:57:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=1218"},"modified":"2010-09-26T19:57:27","modified_gmt":"2010-09-26T17:57:27","slug":"ragout-dagneau-pdt-et-coco-plat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=1218","title":{"rendered":"Rago\u00fbt d’agneau, pdt et coco plat"},"content":{"rendered":"

Je vous propose un nouveau plat \u00e0 d\u00e9guster en famille,\u00a0 vous devez juste mettre la cocotte au centre de la table et appr\u00e9cier d’\u00eatre ensemble…<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 4 \u00e0 6 personnes<\/strong>
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 20 minutes
\nCuisson : <\/strong>1h30
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Facile
\nCo\u00fbt :<\/strong> Moyen<\/p>\n

– 1kg \u00e0 1.5kg d’agneau pour rago\u00fbt (j’ai pris un haut d’\u00e9paule d\u00e9soss\u00e9)
\n– 500g de pommes de terre \u00e0 chair ferme
\n– 400g de coco plat (surgel\u00e9s)
\n– 5 cl de vin blanc
\n– 500ml de bouillon de volaille (r\u00e9alis\u00e9 avec 1 cube)
\n– 2 cs d’huile d’olive
\n– 20g de beurre
\n– 1 oignon
\n– 1 feuille de laurier
\n– 1 branche de romarin
\n– 1 cs de persil hach\u00e9
\n– Sel, poivre<\/p>\n

D\u00e9coupez l’agneau en gros morceaux, faites-les dorer sur toutes les faces dans une cocotte avec l’oignon dans l’huile et le beurre. D\u00e9glacez avec le vin blanc, ajoutez le bouillon, le romarin, le laurier, salez, poivrez, baissez le feu et couvrez pour laisser cuire 1 heure. Pelez les pommes de terre, lavez les et coupez les en cubes. Rajoutez les au bout de 30 minutes de cuisson, puis rajoutez les coco plat 15 minutes apr\u00e8s. Remuez r\u00e9guli\u00e8rement. Servez bien chaud parsemez de\u00a0 persil.<\/p>\n

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Je vous propose un nouveau plat \u00e0 d\u00e9guster en famille,\u00a0 vous devez juste mettre la cocotte au centre de la table et appr\u00e9cier d’\u00eatre ensemble…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,35],"tags":[181,133,254,31,538,397,143],"class_list":["post-1218","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-plats-complets","category-viandes","tag-agneau","tag-coco-plat","tag-facile","tag-pommes-de-terre","tag-ragout","tag-romarin","tag-vin"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t