![\"P1010432.jpg\"](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2008\/02\/P1010432.jpg\" "\\"P1010432.jpg\\"")
<\/p>\nEtant dans ma p\u00e9riode petit dessert en verrine, en voici un tout simple \u00e0 faire et \u00e0 refaire…<\/p>\n
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Pour 3 verrines :<\/p>\n
– 1\/2 ananas
\n– 2 cs de miel
\n– 1\/2 gousse de vanille
\n– 125g de mascarpone
\n– 2 jaunes d’oeufs
\n– 1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/p>\n
Epluchez et taillez l’ananas en petit cubes. Faire ti\u00e9dir le miel dans une po\u00eale pendant 2 min, puis ajoutez l’ananas, ainsi que la gousse de vanille, fendue et gratt\u00e9e. Laissez confire \u00e0 feux doux 7 \u00e0 8 min, en remuant de temps en temps. D\u00e9barrassez et laissez refroidir.
\nPour la cr\u00e8me, versez les jaunes d’oeufs dans un saladier avec le sucr, fouettez jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse, puis ajoutez le mascarpone et battre vigoureusement. Placez la cr\u00e8me au fond d’un verre et r\u00e9partir dessus l’ananas confits refroidis.
\nServez bien frais.<\/p>\n
(Recette extraite du livre \u00ab\u00a0Verrines\u00a0\u00bb de Jos\u00e9 Mar\u00e9chal). <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Etant dans ma p\u00e9riode petit dessert en verrine, en voici un tout simple \u00e0 faire et \u00e0 refaire…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[116,53,111,78,36,63],"class_list":["post-127","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-desserts","tag-ananas","tag-fruits","tag-mascarpone","tag-miel","tag-rapide","tag-verrines"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t