<\/a><\/p>\nTemps de r\u00e9alisation : 40 min<\/p>\n
Pour 4 personnes j’ai utilis\u00e9 :<\/p>\n
– 150g de riz basmati
\n– 2 blancs de poulet
\n– 1 oignon
\n– 1 gousse d’ail
\n– 1 pomme de terre (moyenne)
\n– 20g de beurre
\n– 1 cs d’huile
\n– 30 cl de lait de coco
\n– 4 cc de curry
\n– 2 cc de fonds de veau
\n– 70 cl d’eau
\n– 3 branches de coriandre fraiche
\n– Sel, poivre<\/p>\n
Lavez le riz au minimum 4 fois jusqu’\u00e0 ce l’eau soit claire.
\nFaites le cuire 10 min \u00e0 l’eau bouillante sal\u00e9e.
\nPendant ce temps, pelez l’oignon et l’ail et hachez-les finement. Epluchez la pomme de terre et coupez-la en petits d\u00e9s.
\nDans une casserole faites chauffer le beurre, ajoutez l’oignon, l’ail, et 2 cc de curry. Remuez pendant 2 min.
\nAjoutez la pomme de terre et mouillez avec le lait de coco. Versez le fonds de veau dans l’eau et rajoutez-le. Salez poivrez et laissez cuire \u00e0 petit bouillon 15 min.
\nEgouttez et r\u00e9servez le riz.
\nCoupez la viande en petit d\u00e9s, faites chauffer l’huile, rajoutez la viande et les 2 cc de curry ainsi qu’un peu de sel et de poivre. Laissez revenir 5 \u00e0 7min.
\nAu bout des 15 min dans le bouillon, rajoutez le riz que vous aurez pr\u00e9alablement \u00e9grenez \u00e0 la fourchette, et la viande.
\nServez parsem\u00e9 de coriandre fraiche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le weekend dernier il faisait tr\u00e8s froid, quoi de mieux qu’une petite soupe originale et d\u00e9licieuse….<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[18,15,16,17],"class_list":["post-15","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-entrees","tag-epices","tag-poulet","tag-riz","tag-soupe"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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