![\"\"](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/P1010747.jpg\" "\\"Ricotta")
<\/p>\nPour commencer ce mois de d\u00e9cembre, je vous propose de d\u00e9licieux petits cakes \u00e0 la ricotta. vous connaissez peut \u00eatre d\u00e9j\u00e0 cette recette, mais pour moi c’\u00e9tait une premi\u00e8re qui a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Pour une douzaine<\/strong> – 80g de raisins de Corinthe Chauffez doucement le marsala et faites tremper les raisins pendant 20 minutes environ. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Dans le bol du robot, mettez le beurre et le sucre et battez jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange devienne blanc et l\u00e9ger. Ajoutez la ricotta, les jaunes d’\u0153ufs et la vanille. M\u00e9langez bien. Montez les blancs en neige ferme et incorporez les petits \u00e0 petits dans la p\u00e2te, en soulevant pour conserver sa l\u00e9g\u00e8ret\u00e9.\u00a0 Tamisez la farine avec la levure, puis versez doucement au reste du m\u00e9lange, en soulevant \u00e0 nouveau. \u00c9gouttez les raisins et incorporez les. Versez la p\u00e2te dans le ou les moules et enfournez. Laissez refroidir pos\u00e9 sur une grille. Parsemez de sucre glace avant de servir.<\/p>\n (Recette extraite \u00ab\u00a0I love Cake\u00a0\u00bb de T.Deseine)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pour commencer ce mois de d\u00e9cembre, je vous propose de d\u00e9licieux petits cakes \u00e0 la ricotta. vous connaissez peut \u00eatre d\u00e9j\u00e0 cette recette, mais pour moi c’\u00e9tait une premi\u00e8re qui a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[85,22,254,62,558,817,215,64,331],"class_list":["post-1533","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-desserts","tag-beurre","tag-cake","tag-facile","tag-gateau","tag-marsala","tag-oeufs","tag-raisins-secs","tag-ricotta","tag-tdeseine"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1533"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1533\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPr\u00e9paration : <\/strong>15 minutes
\nCuisson :<\/strong> 40 minutes pour un cake, 30 \u00e0 35 minutes pour des petits
\nAttente :<\/strong> 20 minutes
\nDifficult\u00e9 : <\/strong>Facile<\/p>\n
\n– 100ml de marsala
\n– 180g de beurre doux, mou
\n– 180g de sucre
\n– 250g de ricotta
\n– 3 \u0153ufs, blancs s\u00e9par\u00e9s des jaunes
\n– 1 cc d’extrait de vanille liquide
\n– 175g de farine
\n– 1 1\/2 \u00e0 cc de levure chimique
\n– Sucre glace (facultatif)<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/P1010748.jpg\" "\\"Ricoota")
<\/p>\n