{"id":160,"date":"2008-03-13T08:15:33","date_gmt":"2008-03-13T07:15:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=160"},"modified":"2008-03-13T08:31:46","modified_gmt":"2008-03-13T07:31:46","slug":"tarte-a-la-banane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=160","title":{"rendered":"Tarte \u00e0 la banane"},"content":{"rendered":"

J’adore \u00e7a, et comme il me restait une main de grosse banane mures, j’ai eu envie de me faire plaisir… J’avoue c’est la premi\u00e8re que j’en fait une, et cela ne sera surement pas la derni\u00e8re, la prochaine sera avec du chocolat pour faire plaisir \u00e0 mon homme !<\/p>\n

\"Banane,<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 6 personnes
\nPr\u00e9paration : 30 minutes
\nCuisson : 40 minutes<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/p>\n

1 rouleau de p\u00e2te bris\u00e9e
\n50g de farine
\n60g de beurre
\n100g de sucre en poudre + 20g
\n6 grosses bananes
\n1\/2 litre de lait
\n 10<\/strike> cl de rhum 5 cl pour moi c’est suffisant
\n1 cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron
\n2 jaunes d’\u0153ufs<\/p>\n

Confection<\/p>\n

Etalez la p\u00e2te \u00e0 tarte, garnissez-en un moule \u00e0 tarte beurr\u00e9, piquez le fond pour qu’elle ne gonfle pas. Faites cuire 15 minutes \u00e0 four chaud sans laisser trop colorer.<\/p>\n

Epluchez trois bananes, mettez-les \u00e0 cuire \u00e0 feu doux avec le jus de citron et le beurre. Ecrasez-les pour les r\u00e9duire en pur\u00e9e.<\/p>\n

Pr\u00e9parez une cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re en m\u00e9langeant les jaunes d’oeuf les 100g de sucre, ajoutez la farine, d\u00e9layez le tout avec le lait chaud. Faites cuire \u00e0 feu doux sans cesser de remuer. A la premi\u00e8re \u00e9bullition, retirez du feu, ajoutez le rhum et la pur\u00e9e de bananes.<\/p>\n

Garnissez le fond de tarte avec la cr\u00e8me aux bananes. Coupez le reste des bananes en rondelles et disposez-les sur la cr\u00e8me en les faisant se chevaucher. Saupoudrez avec le reste de sucre, remettez 8 minutes \u00e0 four tr\u00e8s chaud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J’adore \u00e7a, et comme il me restait une main de grosse banane mures, j’ai eu envie de me faire plaisir… J’avoue c’est la premi\u00e8re que j’en fait une, et cela ne sera surement pas la derni\u00e8re, la prochaine sera avec du chocolat pour faire plaisir \u00e0 mon homme !<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[74,95],"class_list":["post-160","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-desserts","tag-banane","tag-tartes-sucrees"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t