{"id":178,"date":"2008-04-02T14:47:59","date_gmt":"2008-04-02T12:47:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=178"},"modified":"2008-04-08T09:37:24","modified_gmt":"2008-04-08T07:37:24","slug":"petit-wok-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=178","title":{"rendered":"Petit wok \u00ab\u00a0italien\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Hier soir, je souhaitais faire des escalopes de poulet…. mais comment ? J’ai regard\u00e9 dans 2, 3 livres de cuisines et je n’ai pas trouv\u00e9 LA recette qu’il fallait. Je suis alors partie sur l’id\u00e9e du Wok et en cherchant dans mon frigo et cong\u00e9lateur j’ai trouv\u00e9 des petites choses int\u00e9ressantes.<\/p>\n

\"P\u00e2tes,<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 3\/4 personnes<\/p>\n

– 3 escalopes de poulet
\n– 150g de linguine
\n– 10 asperges vertes (surgel\u00e9s)
\n– 6 tomates cerises rouges
\n– 6 tomates cerises jaunes
\n– 1 gros oignon nouveau ou 2 petits + 1 moyen
\n– 1 gousse d’ail
\n– Une dizaine de brins de ciboulette
\n– 8 tranches de Pancetta
\n– 1 cs d’huile d’olive
\n– 1 filet d’huile d’olive au basilic<\/p>\n

Faire cuire les p\u00e2tes (je les ai cass\u00e9 en 2) le temps indiqu\u00e9 sur le paquet, 6 min avant la fin de cuisson rajoutez les asperges. Egouttez et r\u00e9servez. Emincez les filets de poulet. Emincez le gros oignon nouveau, et l’ail. Coupez la pancetta en petit d\u00e9s. Dans un wok, faire chauffer l’huile et rajoutez l’oignon, laissez le cuire sans coloration 3 min. Ajoutez l’ail, la pancetta et le poulet. Faire revenir en remuant r\u00e9guli\u00e8rement. Salez, poivrez. Quand le poulet est cuit, rajoutez les linguines, les asperges coup\u00e9es en 3 et faites r\u00e9chauffez 3 min. Pendant ce temps, coupez les tomates cerise en 2, \u00e9mincez l’autre oignon, et ciselez la ciboulette. Avant de servir, rajoutez les tomates, l’oignon et la ciboulette ainsi qu’un filet d’huile d’olive au basilic et servez. (Ces ingr\u00e9dients restent froids et croquant (pour l’oignon) c’est le but).<\/p>\n

Bonne app\u00e9tit…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hier soir, je souhaitais faire des escalopes de poulet…. mais comment ? J’ai regard\u00e9 dans 2, 3 livres de cuisines et je n’ai pas trouv\u00e9 LA recette qu’il fallait. Je suis alors partie sur l’id\u00e9e du Wok et en cherchant dans mon frigo et cong\u00e9lateur j’ai trouv\u00e9 des petites choses int\u00e9ressantes.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[140,128,32,44,142],"class_list":["post-178","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-plats-complets","tag-asperges","tag-pancetta","tag-pates","tag-tomates","tag-wok"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t