{"id":1785,"date":"2011-02-12T19:00:08","date_gmt":"2011-02-12T17:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=1785"},"modified":"2011-02-12T19:00:11","modified_gmt":"2011-02-12T17:00:11","slug":"omelette-espagnole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=1785","title":{"rendered":"Omelette Espagnole"},"content":{"rendered":"

Je vous propose pour ce weekend, une petite recette toute simple et d\u00e9licieuse. Je me rappelle en avoir souvent mang\u00e9e quand j’\u00e9tais petite, j’avais une belle-s\u0153ur Espagnole…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

Pour 3 \u00e0 4 personnes<\/strong>
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 20 minutes
\nCuisson : <\/strong>50 minutes
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Facile
\nCo\u00fbt :<\/strong> Abordable<\/p>\n

– 4 \u0153ufs
\n– 350g de pommes de terre \u00e0 chair ferme
\n– 1\/2 gros oignon
\n– 5 cl d’huile d’olive
\n– Sel poivre du moulin<\/p>\n

Pelez les pommes de terre, lavez les rapidement et essuyez les. Coupez les en rondelles fines et r\u00e9guli\u00e8res. Pelez et \u00e9mincez l’oignon finement. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, versez y l’oignon et faites le revenir sur feu vif 5 minutes. Ajoutez ensuite les pommes de terre, salez et poivrez. M\u00e9langez et laissez cuire sur feu moyen pendant 30 \u00e0 35 minutes jusqu’\u00e0 ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant souvent. Retirez l’exc\u00e8s d’huile, conservez en un cuill\u00e8re que vous verserez dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive. Cassez les oeufs dans un saladier, battez les, ajoutez les pommes de terre et les oignons et m\u00e9langez d\u00e9licatement, puis versez dans la po\u00eale. Laissez cuire pendant 5 minutes, puis posez une grande assiette sur la po\u00eale et retournez la. Faites glisser la tortilla dans la po\u00eale et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes, jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit bien prise.<\/p>\n

La tortilla se d\u00e9guste chaude ou froide, avec une salade ou a l’ap\u00e9ro vous en satisferez plus d’un !<\/p>\n

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Je vous propose pour ce weekend, une petite recette toute simple et d\u00e9licieuse. Je me rappelle en avoir souvent mang\u00e9e quand j’\u00e9tais petite, j’avais une belle-s\u0153ur Espagnole…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50,30,19],"tags":[350,254,817,31],"class_list":["post-1785","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-a-lapero","category-feculents","category-oeufs","tag-espagne","tag-facile","tag-oeufs","tag-pommes-de-terre"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t