![\"\"](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/P1020040.jpg\" "\\"Daube")
<\/p>\nEn ce moment je suis tr\u00e8s plat en sauce… des petits plats familiaux qui mijotent lentement, qui ne demande pas forc\u00e9ment beaucoup de pr\u00e9paration, mais simplement un peu de temps. Une p\u00e9riode ou je r\u00e9pond facilement \u00ab\u00a0laissez moi tranquille ! – Je me repose…, mais ne vous plaignez pas \u00e7a mijote !\u00a0\u00bb<\/p>\n
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Pour 4 personnes<\/strong> – 800g de saut\u00e9 d’agneau (ou de la poitrine et collier m\u00e9lang\u00e9s -c’est un peu plus gras) Coupez la viande en morceaux si besoin. Pelez et \u00e9mincez l’oignon. Pelez les gousses d’ail. Faites fondre les tablettes de bouillon de volaille dans 50cl d’eau chaude. Dans une grande cocotte, faites chauffer l’huile et faites y revenir les morceaux de viande. Quand il commence \u00e0 dorer, ajoutez les oignons et les lardons et faites les rissoler. Salez l\u00e9g\u00e8rement, poivrez et saupoudrez de farine. Mouillez avec le vin blanc et le bouillon. Ajoutez les gousses d’ail et le bouquet garni. Couvrez et laissez fr\u00e9mir pendant 45 minutes. Pendant ce temps, \u00e9pluchez, lavez les pommes de terre et coupez les cubes. Nettoyez les champignons et coupez les en quartiers. Mettez ces l\u00e9gumes dans la cocotte, m\u00e9langez et poursuivez la cuisson 30 minutes. Servez tr\u00e8s chaud.<\/p>\n En ce moment je suis tr\u00e8s plat en sauce… des petits plats familiaux qui mijotent lentement, qui ne demande pas forc\u00e9ment beaucoup de pr\u00e9paration, mais simplement un peu de temps. Une p\u00e9riode ou je r\u00e9pond facilement \u00ab\u00a0laissez moi tranquille ! – Je me repose…, mais ne vous plaignez pas \u00e7a mijote !\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[181,109,254,91,31],"class_list":["post-1900","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-plats-complets","tag-agneau","tag-champignons","tag-facile","tag-lardons","tag-pommes-de-terre"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t
\nPr\u00e9paration : <\/strong>15 minutes
\nCuisson : <\/strong>1 heure 20
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Facile
\nCo\u00fbt : Moyen<\/p>\n
\n– 200g de lardons allumettes fum\u00e9s
\n– 1 gros oignon
\n– 2 gousses d’ail
\n– 700 \u00e0 800g de pommes de terre \u00e0 chair ferme
\n– 200g de champignons (je ne les ai pas mis)
\n– 2 cs d’huile d’olive
\n– 1 cs de farine
\n– 50cl de vin blanc sec
\n– 2\u00a0 tablettes de bouillon de volaille
\n– 1 bouquet garni
\n– Sel ,poivre<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/P1020043.jpg\" "\\"D'aube")
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