{"id":1940,"date":"2011-03-20T10:42:29","date_gmt":"2011-03-20T09:42:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=1940"},"modified":"2016-03-19T11:58:57","modified_gmt":"2016-03-19T10:58:57","slug":"tarte-epinards-chevre-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=1940","title":{"rendered":"Tarte \u00e9pinards-ch\u00e8vre #2"},"content":{"rendered":"

Pour ce weekend, je vous propose une petite tarte sal\u00e9e \u00e9pinards-ch\u00e8vre, une association que j’aime beaucoup. Cette recette est simple et rapide, pas besoin d’ingr\u00e9dients exceptionnels ! J’ai ajout\u00e9 du lait de ch\u00e8vre car j’en avais dans le r\u00e9frig\u00e9rateur, mais vous n’\u00eates pas oblig\u00e9, vous le remplacez par du lait cela ira tr\u00e8s bien.<\/p>\n

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Pour 4 \u00e0 6 personnes<\/strong>
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 15 minutes
\nCuisson :<\/strong> 30 minutes
\nDifficult\u00e9 : <\/strong>Facile
\nCo\u00fbt :<\/strong> Abordable<\/p>\n

– 1 p\u00e2te bris\u00e9e
\n– 1\/2 St Maure
\n– 250g d’\u00e9pinards frais
\n– 3 oeufs
\n– 20cl de cr\u00e8me \u00e9paisse
\n– 10cl de lait de ch\u00e8vre
\n– Sel, poivre<\/p>\n

Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00b0C. Lavez et \u00f4tez les tiges les plus grosse des \u00e9pinards. Faites les\u00a0 tomber*<\/strong> dans une casserole, salez et poivrez. Dans un bol, m\u00e9langez les \u0153ufs, la cr\u00e8me et le lait. Salez et poivrez. Placez la p\u00e2te dans une moule \u00e0 tarte de 30 cm. Piquez la p\u00e2te. Essorez bien les \u00e9pinards entre vos mains pour en extraire le maximum d’eau et r\u00e9partissez les sur le fond de tarte. Coupez le fromage en rondelle et \u00e9miettez le sur les \u00e9pinards. Recouvrez avec l’appareil, et enfournez pour 30 minutes. Servez imm\u00e9diatement.<\/p>\n

* (faire) tomber :<\/strong> Cuire \u00e0 feu doux des v\u00e9g\u00e9taux riches en eau pour provoquer leur diminution : (tels que les \u00e9pinards, l\u2019oseille, les poireaux, les oignons\u2026)<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

D’autres recettes de tarte \u00e9pinards-ch\u00e8vre :
\nTarte \u00e9pinards-ch\u00e8vre et parmesan<\/a>
\nTarte \u00e9pinards-ch\u00e8vre<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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