![\"\"](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/P10201441.jpg\" "\\"P1020144\\"")
<\/p>\nApr\u00e8s les papillotes, une petite pose s’imposait, mais le retour au chocolat \u00e9tait n\u00e9cessaire, vive P\u00e2ques et le chocolat ! Pour commencer doucement, je vous propose un trio de mousses, l\u00e9g\u00e8res et peu sucr\u00e9\u00e9s, se d\u00e9lecter simplement de bon chocolat…<\/p>\n
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Pour 4 \u00e0 6 verres, suivant\u00a0 leurs contenances<\/strong> Mousse au chocolat noir<\/strong> * Cette recette ne contient pas de sucre, l’association des trois chocolat suffit.<\/p>\n Pr\u00e9parez la mousse au chocolat noir. Battez les blancs en neige ferme. Vous pouvez ajouter un petite pinc\u00e9e de sel si vous le souhaitez pour monter les blancs. Dans un saladier, placez le chocolat cass\u00e9 en morceaux et faites le fondre au micro onde \u00e0 pleine puissance par tranche de 30 secondes. Remuez entre chaque. Pr\u00e9parez la mousse au chocolat au lait. Faites comme la mousse au chocolat noir. R\u00e9servez.<\/p>\n Pr\u00e9parez la mousse au chocolat blanc. Montez la cr\u00e8me en chantilly. Faites fondre le chocolat blanc. Incorporez la cr\u00e8me chantilly au chocolat blanc en 2 ou 3 fois. R\u00e9servez.<\/p>\n Dans les verres, alternez une couche de chocolat noir, de chocolat blanc et de chocolat au lait. R\u00e9frig\u00e9rez au minimum 4 heures. Vous pouvez si vous le souhaitez d\u00e9corez le dessus de la mousse avec des copeaux de chocolat, pour ma part, je trouvais que cela suffisait.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Apr\u00e8s les papillotes, une petite pose s’imposait, mais le retour au chocolat \u00e9tait n\u00e9cessaire, vive P\u00e2ques et le chocolat ! Pour commencer doucement, je vous propose un trio de mousses, l\u00e9g\u00e8res et peu sucr\u00e9\u00e9s, se d\u00e9lecter simplement de bon chocolat…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[34,327,170,328,254,131,817],"class_list":["post-2008","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-desserts","tag-chocolat","tag-chocolat-au-lait","tag-chocolat-blanc","tag-chocolat-noir","tag-facile","tag-mousses","tag-oeufs"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2008","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2008"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2008\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2008"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2008"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2008"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 30 minutes
\nCuisson : <\/strong>3 minutes
\nAttente : <\/strong>4 heures minimum
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Facile
\nCo\u00fbt : <\/strong>Moyen<\/p>\n
\n– 100g de chocolat noir
\n– 3 blancs d\u2019\u0153ufs
\nMousse au chocolat blanc<\/strong>
\n– 150g de chocolat blanc
\n–\u00a0 8 cl de cr\u00e8me fleurette tr\u00e8s froide
\nMousse de chocolat au lait caramel (ou nature)<\/strong>
\n– 100g de chocolat au lait caramel (ou sans)
\n– 3 blancs d\u2019\u0153ufs<\/p>\n
\nAjoutez les blancs en 2 ou 3 fois dans le chocolat en remuant et veillant \u00e0 ne pas casser les blancs. R\u00e9servez.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/P10201461.jpg\" "\\"P1020146\\"")
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