{"id":2104,"date":"2011-05-15T11:09:06","date_gmt":"2011-05-15T09:09:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=2104"},"modified":"2011-05-15T11:09:06","modified_gmt":"2011-05-15T09:09:06","slug":"wok-de-mignon-de-lapin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=2104","title":{"rendered":"Wok de mignon de lapin…"},"content":{"rendered":"

aux nouilles chinoise. Une petite recette que j’ai r\u00e9alis\u00e9e sur le pouce. Facile, elle \u00e9tait parfaite pour mon d\u00e9jeuner de midi en solo. J’ai utilis\u00e9 des filets mignons de r\u00e2ble de lapin, trouv\u00e9 au rayon boucherie (sous vide) de mon supermarch\u00e9. Vendus pour \u00eatre cuisin\u00e9 au barbecue, j’ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 les pr\u00e9parer de cette mani\u00e8re. La viande \u00e9tait d\u00e9licieuse et tendre, tr\u00e8s pratique a utiliser.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 1\u00a0 personne<\/strong>
\nPr\u00e9paration : <\/strong>5 minutes
\nCuisson :<\/strong> 10 minutes
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Facile
\nCo\u00fbt :<\/strong> Abordable<\/p>\n

– 2 filets mignon de r\u00e2ble de lapin (200g)
\n– 60g de nouilles chinoise
\n– 1\/4 oignon
\n– 1\/4 poivron
\n– 1 gousse d’ail
\n– 1 cc d’huile
\n– 1 cs de sauce soja
\n– 1 cc de coriandre cisel\u00e9<\/p>\n

Faire bouillir de l’eau sal\u00e9e. \u00c9teignez le feu, placez les nouilles et couvrez. Laissez reposer 4 minutes et \u00e9gouttez. (Mes nouilles se pr\u00e9paraient comme cela, suivez les recommandation du paquet). Coupez les filets de lapin en morceaux. D\u00e9coupez le poivron en petit d\u00e9s. Faites de m\u00eame avec l’oignon et hachez l’ail. Dans un wok, faite chauffer l’huile sur feu vif, ajoutez l’oignon et l’ail, remuez. Ajoutez le poivron et le lapin, faites cuire 3 minutes en remuant sans cesse. Puis ajoutez les nouilles et la sauce soja, laissez chauffer 1 minutes, puis enfin la coriandre. \u00c9teignez le feu remuez et servez.<\/p>\n

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