{"id":221,"date":"2008-05-21T15:47:45","date_gmt":"2008-05-21T13:47:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=221"},"modified":"2008-05-28T14:26:49","modified_gmt":"2008-05-28T12:26:49","slug":"confiture-doranges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=221","title":{"rendered":"Confiture d’oranges"},"content":{"rendered":"

Comme je suis quelqu’un qui ne v\u00e9rifie pas toujours ce qu’il y a dans son frigo avant d’acheter, je me suis retrouv\u00e9 avec 4 kg d’oranges alors que je suis la seule \u00e0 en manger ! Je me suis demand\u00e9e ce que je pouvais bien en faire et j’en ai d\u00e9j\u00e0 utilis\u00e9e une partie en faisant de la confiture. Par contre je n’aime pas la confiture d’orange quand elle est am\u00e8re, celle ci ne l’ai donc pas du tout car je n’ai pas mis les \u00e9corces.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

\"Confiture,<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 3 pots de petites tailles<\/p>\n

– 1kg d’oranges
\n– 500g de sucre pour confiture (7 min.) au blond de canne<\/p>\n

Pelez enti\u00e8rement les oranges et ne r\u00e9cup\u00e9rer que les quartiers (sans aucune membrane blanche), vous devez obtenir 600g de chair et de jus sans p\u00e9pins. Versez les oranges avec le sucre dans une casserole, m\u00e9langez et maintenez \u00e0 \u00e9bullition pendant 7 min. Bien \u00e9cumer. St\u00e9rilisez les pots dans de l’eau bien chaude, et les essuyez avec un torchon propre et les remplir imm\u00e9diatement de confiture. Fermez le couvercle et retournez-les et les laissant refroidir ainsi. Une fois froid vous pourrez les retourner et les stocker.<\/p>\n

Variante :<\/p>\n

Vous pouvez rajoutez avant cuisson 15ml de Grand Marnier et vous obtiendrez une confiture id\u00e9ale avec des cr\u00eapes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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