![\"P1010971.jpg\"](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2008\/05\/P1010971.jpg\" "\\"P1010971.jpg\\"")
<\/p>\nJ’adore les cerises, mais l’inconv\u00e9nient, c’est qu’elles ne se conservent pas tr\u00e8s longtemps, et quoi de mieux que de r\u00e9aliser des confitures. Et comme chaque ann\u00e9e, je fait un petit stock de 2 ou 3 pots de fruits diff\u00e9rents.<\/p>\n
<\/p>\n
Pour 2 gros pots<\/p>\n
– 600g de cerises d\u00e9noyaut\u00e9es et coup\u00e9es en 2
\n– 500g de sucre pour confiture blanc ou blond de canne (pr\u00e9p. 7 min)<\/p>\n
Versez les cerises avec le sucre dans une bassine, m\u00e9langez et maintenez \u00e0 \u00e9bullition pendant 7 min. Bien \u00e9cumer. St\u00e9rilisez les pots dans de l’eau bouillante, les essuyez avec un torchon propre et les remplir imm\u00e9diatement de confiture. Fermez le couvercle et retournez-les et les laissant refroidir ainsi. Une fois froid vous pourrez les retourner et les stocker.<\/p>\n
Variante :<\/p>\n
Vous pouvez rajoutez apr\u00e8s cuisson 10ml de kirsch et vous obtiendrez une confiture id\u00e9ale avec des cr\u00eapes ou certains dessert. Attendre quelques jours avant de leur consommation pour que le parfum du kirsch se soit bien diffus\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
J’adore les cerises, mais l’inconv\u00e9nient, c’est qu’elles ne se conservent pas tr\u00e8s longtemps, et quoi de mieux que de r\u00e9aliser des confitures. Et comme chaque ann\u00e9e, je fait un petit stock de 2 ou 3 pots de fruits diff\u00e9rents.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[100,172],"class_list":["post-224","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-desserts","tag-cerises","tag-confiture"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t