![\"Ferments](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/P1020325.jpg\" "\\"Ferments")
<\/p>\n(Article non sponsoris\u00e9)
\nVous connaissez c’est sur, j’arrive avec presque 1 an de retard ! Beaucoup de blog on d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sent\u00e9 ces ferments sp\u00e9cial yaourti\u00e8re que l’on trouve en supermarch\u00e9. Personnellement dans ma r\u00e9gion je ne suis pas sur des les avoir vu auparavant, mais comme je ne suis pas quelqu’un qui recherche sp\u00e9cialement les derni\u00e8res nouveaut\u00e9s j’ai d\u00fb souvent pass\u00e9 \u00e0 cot\u00e9 sans les voir.<\/p>\n
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Et puis, je ne fais pas des yaourts toutes les semaines, mais seulement de temps en temps. Juste quand je veux retrouver des saveurs d’enfance. Jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent j’achetais des yaourts pour avoir un yaourt pour faire des yaourts, logique vous ne trouvez pas ! Et, la seule fois ou j’ai voulu tester avec des ferments la pharmacie n’en avait plus !<\/p>\n
Bref.., lorsque j’utilise un yaourt, je trouve que mes yaourts ont une l\u00e9g\u00e8re pointe d’acidit\u00e9, ils sont fermes mais lorsque je rajoute du sucre ou de la confiture, ils ont la consistance d’un yaourt \u00e0 boire. L’utilisation de ces ferments lactiques a \u00f4t\u00e9 cette petite acidit\u00e9, je les trouve donc plus doux et la texture est \u00e9galement plus onctueuse et ils sont un peu moins liquide apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 brass\u00e9s. (Attention, vous ne ferez jamais des yaourts avec la fermet\u00e9 des yaourts du commerce, la r\u00e9alisation n’est pas tout \u00e0 fait la m\u00eame).<\/p>\n
C\u00f4t\u00e9 co\u00fbt pour ma part, l’utilisation de ferment est plus avantageuse, m\u00eame si le paquet de ferment est \u00e0 2.59 (chez moi),<\/p>\n
Verdit : Je passe aux ferments lactiques !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(Article non sponsoris\u00e9) Vous connaissez c’est sur, j’arrive avec presque 1 an de retard ! Beaucoup de blog on d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sent\u00e9 ces ferments sp\u00e9cial yaourti\u00e8re que l’on trouve en supermarch\u00e9. Personnellement dans ma r\u00e9gion je ne suis pas sur des les avoir vu auparavant, mais comme je ne suis pas quelqu’un qui recherche sp\u00e9cialement les …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[589,588,23,471],"class_list":["post-2253","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-divers","tag-ferments-lactiques","tag-test","tag-yaourt","tag-yaourtiere"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2253"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2253\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2261,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2253\/revisions\/2261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}