{"id":227,"date":"2008-05-30T11:32:05","date_gmt":"2008-05-30T09:32:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=227"},"modified":"2008-05-30T11:32:05","modified_gmt":"2008-05-30T09:32:05","slug":"filet-de-poulet-au-pesto-et-salsa-fresca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=227","title":{"rendered":"Filet de poulet au pesto et salsa fresca"},"content":{"rendered":"

Franchement il n’y a rien de plus agr\u00e9able que de rentrer tard \u00e0 la maison et de trouver son homme en train de vous pr\u00e9parer un p’tit plat. Il n’y avait juste qu’a mettre les pieds sous la table. Enfin presque ….<\/p>\n

\"Italie,<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/p>\n

– 600g de blancs de poulet
\n– 90g de pesto de tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/p>\n

Pour la salsa fresca<\/p>\n

– 3 tomates moyennes (500g)
\n– 4 petits oignons blancs coup\u00e9s en petits d\u00e9s
\n– 1 oignon rouge petit coup\u00e9s en petits d\u00e9s
\n– 1.5 cs de jus de citron
\n– 1 cs d’huile d’olive
\n– 1\/4 de cc de poivre noir concass\u00e9
\n– Sel<\/p>\n

Coupez les filets en lani\u00e8res pas trop petites. M\u00e9langez les au pesto dans un petit saladier, couvrez et laissez mariner 3 heures ou toute une nuit au r\u00e9frig\u00e9rateur.
\nPr\u00e9paration de la salsa :
\nOtez les p\u00e9pins des tomates et coupez les en d\u00e9s. Placez les dans un petit saladier et rajoutez les oignons, le citron, le poivre et l’huile. Salez l\u00e9g\u00e8rement. R\u00e9servez au frais.
\nMettez les morceaux de poulet sur une grille pos\u00e9e sur un plat allant au four et faites cuire \u00e0 four chaud 200\u00b0 (pr\u00e9alablement pr\u00e9chauff\u00e9) 15 min.
\nVous pouvez servir avec cette salsa le poulet, chaud, ti\u00e8de ou tr\u00e8s froids. A adapter en fonction des go\u00fbts.<\/p>\n

(Adaptation d’une recette de \u00ab\u00a0Recette au poulet\u00a0\u00bb \u00e9d. Maraboutchef)\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Franchement il n’y a rien de plus agr\u00e9able que de rentrer tard \u00e0 la maison et de trouver son homme en train de vous pr\u00e9parer un p’tit plat. Il n’y avait juste qu’a mettre les pieds sous la table. Enfin presque ….<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[163,80,15,44],"class_list":["post-227","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-viandes","tag-italie","tag-oignons","tag-poulet","tag-tomates"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t