{"id":2299,"date":"2011-06-18T20:43:43","date_gmt":"2011-06-18T18:43:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=2299"},"modified":"2011-06-18T20:50:56","modified_gmt":"2011-06-18T18:50:56","slug":"petits-cakes-meridionaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=2299","title":{"rendered":"Petits cakes m\u00e9ridionaux"},"content":{"rendered":"

Des petits cakes tr\u00e8s sympathiques pour compl\u00e9ter une entr\u00e9e de crudit\u00e9s. Et j’en profite pour participer au concours \u00ab\u00a0Tronche de cake !\u00a0\u00bb organis\u00e9 par 750g<\/a>.<\/p>\n

\"Petits<\/p>\n

<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pour 18 petits cakes<\/strong>
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 15 minutes
\nCuisson : <\/strong>35 \u00e0 45 minutes
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Facile
\nCo\u00fbt :<\/strong> Abordable<\/p>\n

– 3 \u0153ufs
\n– 150g de farine
\n– 1 sachet de levure
\n– 5cl d’huile d’olive
\n– 100ml de lait
\n– 50g de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9
\n– 40g de parmesan r\u00e2p\u00e9
\n– 10 olives noires
\n– 1 cc de basilic sec
\n– 18 minis billes de mozzarella
\n– 3 \u00e0 4 tomates s\u00e9ch\u00e9es
\n– Sel, poivre<\/p>\n

Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Dans un saladier, m\u00e9langez les ingr\u00e9dients secs, la farine, la levure, le basilic, 1 pinc\u00e9e de sel et de poivre. Ajoutez les \u0153ufs, m\u00e9langez, puis l’huile et le lait. M\u00e9langez bien. Incorporez ensuite la garniture, le gruy\u00e8re, le parmesan. D\u00e9noyautez les olives noires et hachez les grossi\u00e8rement, faites de m\u00eame avec les tomates s\u00e9ch\u00e9es, coupez les billes de mozzarella en 2 ou en 4 suivant la grosseur et ajoutez les \u00e0 la pr\u00e9paration. Remplissez des petits moules \u00e0 cakes et enfournez pour 35 \u00e0 45 minutes. V\u00e9rifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau dans un petit cake, celle ci doit ressortir s\u00e8che. Sortez du four et laissez refroidir avant de d\u00e9guster.<\/p>\n

\"Petits<\/p>\n

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