{"id":232,"date":"2008-06-09T07:54:16","date_gmt":"2008-06-09T05:54:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=232"},"modified":"2008-06-09T07:54:16","modified_gmt":"2008-06-09T05:54:16","slug":"couscous-sucre-a-la-cannelle-seffa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=232","title":{"rendered":"Couscous sucr\u00e9 \u00e0 la cannelle (Seffa)"},"content":{"rendered":"

Avec le temps qu’il fait il ni a pas de scrupule \u00e0 manger des plats qu’on r\u00e9servent pour l’hiver, en voici un qui a accompagn\u00e9 un tajine d’agneau au abricots secs et amandes. C’est un couscous sucr\u00e9 mais il s’accorde particuli\u00e8rement bien avec ce plat.
\nVous pouvez \u00e9galement le d\u00e9guster avec du th\u00e9 \u00e0 la menthe, et l’on peux ajouter des raisins secs et des amandes grill\u00e9es.<\/p>\n

\"Maroc,<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 6 \u00e0 8 personnes<\/p>\n

– 500g de couscous fin
\n– 125g de beurre (perso. j’en ai mis que 70g et j’ai trouv\u00e9 que c’\u00e9tait d\u00e9j\u00e0 pas mal.)
\n– 50g de sucre glace
\n– 2 cc de cannelle<\/p>\n

Faire cuire la semoule \u00e0 la vapeur. Ajoutez le beurre. Dressez le couscous en forme de d\u00f4me sur un plat. Partez du sommet pour dessiner des rubans de sucre glace et de cannelle.<\/p>\n

(Recette extraite \u00ab\u00a0Le grand livre de la cuisine Marocaine de Fat\u00e9ma Hal)\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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