![\"Gratin](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/P1020807.jpg\" "\\"Gratin")
<\/p>\nPour ceux qui me connaisse, savent que je suis une inconditionnelle de Jamie Oliver et je ne pouvais pas passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de son dernier livre \u00ab\u00a030 minutes chrono\u00a0\u00bb. J’ai pour mon premier essai r\u00e9alis\u00e9 2 recettes d’un menu propos\u00e9, 30 minutes je trouve que c’est un peu court, il faut conna\u00eetre la recette par c\u0153ur (\u00e0 mon avis) et comme je suis quelqu’un qui prend un peu son temps et ne pr\u00e9pare pas forc\u00e9ment tous mes ingr\u00e9dients \u00e0 l’avance je ne pouvais \u00eatre dans le d\u00e9lai ! Mais bon, ce n’ai pas pour la rapidit\u00e9\u00a0 d’ex\u00e9cution que je l’ai achet\u00e9 !<\/p>\n
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Pour 6 personnes<\/strong> (j’ai diminu\u00e9 les quantit\u00e9s et me suis retrouv\u00e9 avec un plat pour 4) – 1 t\u00eate de chou-fleur Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 220\u00b0C.\u00a0 Faites chauffez\u00a0 une grosse bouilloire d’eau ou une grande casserole. \u00c9talez la pancetta dans un plat \u00e0 r\u00f4tir (que vous pourrez utiliser \u00e9galement sur le feu et qui contiendra le gratin) et mettez au four. Jetez les feuilles ext\u00e9rieures abim\u00e9es du chou-fleur, coupez et \u00e9pluchez la base dure de la tige et coupez la t\u00eate en 4. Mettez les morceaux dans la casserole sur feu vif, tige vers le bas avec les p\u00e2tes, et couvrez d’eau si vous utilisiez une bouilloire. Salez bien, arrosez d’un filet d’huile d’olive, remuez et faites cuire le temps indiqu\u00e9 sur le paquet de penne. (Recette extraite de \u00ab\u00a030 minutes chrono de J.Oliver)<\/em><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pour ceux qui me connaisse, savent que je suis une inconditionnelle de Jamie Oliver et je ne pouvais pas passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de son dernier livre \u00ab\u00a030 minutes chrono\u00a0\u00bb. J’ai pour mon premier essai r\u00e9alis\u00e9 2 recettes d’un menu propos\u00e9, 30 minutes je trouve que c’est un peu court, il faut conna\u00eetre la recette par …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30,29],"tags":[101,254,58,52,128,32,36,397],"class_list":["post-2524","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-feculents","category-legumes","tag-chou-fleur","tag-facile","tag-gratin","tag-joliver","tag-pancetta","tag-pates","tag-rapide","tag-romarin"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2524","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2524"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2524\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2533,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2524\/revisions\/2533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2524"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 15 minutes
\nCuisson :<\/strong> 20 minutes
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Facile
\nCo\u00fbt :<\/strong> Abordable<\/p>\n
\n– 500g de penne
\n– 8 tranches de pancetta
\n– 250g de cheddar affin\u00e9 (si vous en trouv\u00e9, sinon remplacez le)
\n– 4 tranches de pain de campagne
\n– 2 gousses d’ail
\n– 1 \u00e0 2 brins de romarin frais
\n– 25cl de cr\u00e8me fra\u00eeche
\n– Parmesan pour servir (je ne l’ai pas mis)
\n– Huile d’olive
\n– Sel, poivre<\/p>\n
\nR\u00e2pez le cheddar au robot et versez dans un bol. Sortez la pancetta du four et mixez la au robot avec le pain, les feuilles de romarin et un filet d’huile d’olive si besoin afin d’obtenir la texture de chapelure. En \u00e9gouttant les p\u00e2tes et le chou-fleur, r\u00e9cup\u00e9rez environ 50cl d’eau de cuisson. Versez les p\u00e2tes et le chou dans le plat et posez sur feu doux. Ajoutez les 40 cl d’eau. \u00c9crasez y les 2 gousses d’ail non pel\u00e9es et m\u00e9langez y la cr\u00e8me fraiche et le cheddar r\u00e2p\u00e9 en cassant d\u00e9licatement le chou fleur avec une pince ou un presse pur\u00e9e. Goutez et rectifiez l\u2019assaisonnement. Si la texture est trop \u00e9paisse, rajoutez y un peu d’eau de cuisson des p\u00e2tes. \u00c9talez le tout de fa\u00e7on homog\u00e8ne et parsemez de chapelure. Passez au four environ 8 minutes, ou jusqu’\u00e0 ce que cela soit dor\u00e9 et bouillonnant. Servez.<\/p>\n![\"Gratin](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/P1020806.jpg\" "\\"Gratin")
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