{"id":2593,"date":"2011-11-26T09:00:16","date_gmt":"2011-11-26T07:00:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=2593"},"modified":"2011-11-26T09:00:16","modified_gmt":"2011-11-26T07:00:16","slug":"tiramisu-mures-violette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=2593","title":{"rendered":"Tiramisu m\u00fbres-violette"},"content":{"rendered":"<p>Je sais, ce n&rsquo;est pas la saison des mures, cette petite recette attendait simplement\u00a0 d&rsquo;\u00eatre trait\u00e9e ! Et m\u00eame si vous ne prenez pas les mures de votre jardin, j&rsquo;ai vu hier en faisant mes courses que vous pouvez en trouver. Un petit peu de soleil dans ce gris d&rsquo;automne&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2595 aligncenter\" title=\"Tiramisu mures-violettes\" src=\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/P1020347.jpg\" alt=\"Tiramisu mures-violettes\" width=\"350\" height=\"466\" srcset=\"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/P1020347.jpg 350w, https:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/P1020347-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/p>\n<p><!--more--><strong>Pour 6 personnes<\/strong><br \/>\n<strong>Pr\u00e9paration :<\/strong> 15 minutes<br \/>\n<strong>Cuisson :<\/strong> Sans<br \/>\n<strong>Attente :<\/strong> 2 heures<br \/>\n<strong>Difficult\u00e9 :<\/strong> Facile<br \/>\n<strong>Co\u00fbt :<\/strong> Abordable<\/p>\n<p>&#8211; 6 biscuits roses de Reims<br \/>\n&#8211; 250g de mascarpone<br \/>\n&#8211; 3 oeufs<br \/>\n&#8211; 100g de sucre semoule<br \/>\n&#8211; 1 cs d&rsquo;amaretto<br \/>\n&#8211; 4 cs de liqueur de violette ou de sirop<br \/>\nPour le coulis<br \/>\n&#8211; 500g de mures<br \/>\n&#8211; 60g\u00a0 de sucre semoule<br \/>\n&#8211; 5cl de liqueur de violette ou de sirop<br \/>\n&#8211; 5cl d&rsquo;eau<\/p>\n<p>R\u00e9servez 12 mures pour la d\u00e9coration. Dans une casserole, portez \u00e0 \u00e9bullition le sucre, les mures et l&rsquo;eau pendant 5 minutes. Passez au moulin a l\u00e9gumes puis incorporez la liqueur de violette. R\u00e9servez au frais. Dans un saladier, m\u00e9langez au fouet le mascarpone,e avec les jaunes d\u2019\u0153ufs, le sucre semoule et l&rsquo;amaretto. Montez les blancs en neige, puis incorporez les d\u00e9licatement \u00e0 la pr\u00e9paration. Imbibez les biscuits avec la liqueur de violette, puis mettez les au fond de 6 verrines. Disposez une premi\u00e8re couche de mascarpone, r\u00e9partissez le coulis de mure et recouvrez d&rsquo;une seconde couche de cr\u00e8me. D\u00e9corez avec les mures r\u00e9serv\u00e9es et placez au frais pour au moins 2 heures.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2596 aligncenter\" title=\"Tiramisu mures-violettes\" src=\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/P1020348.jpg\" alt=\"Tiramisu mures-violettes\" width=\"350\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/P1020348.jpg 350w, https:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/P1020348-224x300.jpg 224w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je sais, ce n&rsquo;est pas la saison des mures, cette petite recette attendait simplement\u00a0 d&rsquo;\u00eatre trait\u00e9e ! Et m\u00eame si vous ne prenez pas les mures de votre jardin, j&rsquo;ai vu hier en faisant mes courses que vous pouvez en trouver. 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