{"id":267,"date":"2008-08-18T15:53:56","date_gmt":"2008-08-18T13:53:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=267"},"modified":"2008-08-18T15:53:56","modified_gmt":"2008-08-18T13:53:56","slug":"tomates-farcies-au-riz-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=267","title":{"rendered":"Tomates far\u00e7ies au riz (II)"},"content":{"rendered":"

Voici une autre fa\u00e7on de pr\u00e9parer les tomates avec du riz, j’ai une petite pr\u00e9f\u00e9rence sur la recette<\/a> de Giada, mais celle-ci sont sp\u00e9ciales puisque c’est P’tit Chef qui les a pr\u00e9par\u00e9es et elles n’en sont pas moins gouteuses.<\/p>\n

\"Tomates,<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/p>\n

– 8 grosses tomates \u00e0 farcir type c\u0153ur de b\u0153uf (du jardin)
\n– 1 oignon
\n– 1 gousse d’ail
\n– 3 cs d’huile d’olive
\n– 200g de riz long
\n– 50cl de bouillon de volaille chaud
\n– 3 cs d’origan
\n– 3 \u0153ufs l\u00e9g\u00e8rement battus
\n– 40g de parmesan r\u00e2p\u00e9
\n– Sel, poivre<\/p>\n

Lavez les tomates, d\u00e9coupez y un chapeau. \u00c9videz les, retournez les sur une grille et laissez \u00e9goutter. Dans une sauteuse, chauffez 1\/2 cs d’huile, faire revenir l’ail et l’oignon \u00e9minc\u00e9s 2 minutes. Ajoutez le riz. Remuez encore 2 min, puis ajoutez le bouillon. Portez \u00e0 fr\u00e9missements, baissez le feu et couvrez. Laissez cuire 15 \u00e0 20 min \u00e0 feux doux : le liquide doit \u00eatre totalement absorb\u00e9. Laissez l\u00e9g\u00e8rement refroidir dans un saladier, puis incorporez le parmesan, les \u0153ufs et l’origan. Salez, poivrez. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. R\u00e9partissez la farce dans les tomates, couvrez avec les chapeaux, placez les dans un plat et enfournez les pour environ 20 min.<\/p>\n

\"Tomates,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voici une autre fa\u00e7on de pr\u00e9parer les tomates avec du riz, j’ai une petite pr\u00e9f\u00e9rence sur la recette de Giada, mais celle-ci sont sp\u00e9ciales puisque c’est P’tit Chef qui les a pr\u00e9par\u00e9es et elles n’en sont pas moins gouteuses.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,20],"tags":[108,817,145,16,44],"class_list":["post-267","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-ptit-chef","category-plats-complets","tag-herbes","tag-oeufs","tag-parmesan","tag-riz","tag-tomates"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t