![\"Citron,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/P1010026_1.jpg\" "\\"Spaghetti")
<\/p>\nR\u00e9serv\u00e9 a ceux qui aime le citron…..<\/p>\n
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Pour 4 portions en plat principal et 6 pour un accompagnement<\/p>\n
Il faut :<\/p>\n
– 160 ml d’huile d’olive<\/p>\n
– 160 ml de parmesan fraichement r\u00e2p\u00e9<\/p>\n
– 120 ml de jus de citron frais (2 citrons)<\/p>\n
– 450g de spaghetti s\u00e8ches<\/p>\n
– 1\/2 botte de basilic hach\u00e9<\/p>\n
– Fleur de sel<\/p>\n
– Poivre<\/p>\n
– Zeste de citron (1 citron)<\/p>\n
Dans une grande marmite d’eau faire cuire les p\u00e2tes pendant 8 min. Pendant ce temps, dans un grand bol, fouettez l’huile, le parmesan, le jus de citron, le sel et le poivre. Bien m\u00e9langer, r\u00e9servez. (La sauce peut se pr\u00e9parer \u00e0 l’avance, bien la couvrir).<\/p>\n
Egouttez les p\u00e2tes en r\u00e9servant environ 240 ml d’eau de cuisson.<\/p>\n
Ajoutez les spaghettis \u00e0 la sauce au citron, incorporez le basilic et les zestes de citron, bien m\u00e9langer. Rajoutez de l’eau de cuisson petit \u00e0 petit si besoin pour les humidifier.<\/p>\n
D\u00e9gustez.<\/p>\n
(Recette extraite \u00ab\u00a0A l’italienne tous les jours\u00a0\u00bb de G.Laurentis)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" R\u00e9serv\u00e9 a ceux qui aime le citron…..<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[258,33,14,108,163,145,32,36],"class_list":["post-28","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-feculents","tag-basilic","tag-citron","tag-glaurentiis","tag-herbes","tag-italie","tag-parmesan","tag-pates","tag-rapide"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t