{"id":2805,"date":"2011-12-10T18:22:52","date_gmt":"2011-12-10T16:22:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=2805"},"modified":"2011-12-10T20:15:52","modified_gmt":"2011-12-10T18:15:52","slug":"parmentier-au-2-saumons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=2805","title":{"rendered":"Parmentier aux 2 saumons"},"content":{"rendered":"

Je vois depuis quelques jours fleurir sur les blogs des recettes r\u00e9alis\u00e9es pour le concours \u00ab\u00a0Boursin cuisine\u00a0\u00bb<\/a> et comme j’aime la facilit\u00e9 je me suis dit pourquoi pas… Les gagnants parce qu’ils seront au nombre de 6 recevront un bon pour un cours de cuisine \u00e0 l’atelier des Chefs.
\nLes conditions de participations sont simple, r\u00e9alis\u00e9e une recette \u00e0 partir d\u2019un produit de la gamme Boursin Cuisine (Ail et fines herbes, Ail et fines herbes light, Roquefort, \u00c9chalotes et Ciboulette, 3 poivres ou Curry tha\u00ef) et de l\u2019un des trois ingr\u00e9dients suivants : poulet, pomme de terre ou saumon. J’ai choisi d’utiliser du saumon, des pommes de terre et du Boursin cuisine \u00e9chalotes et ciboulette.<\/p>\n

\"Parmentier<\/p>\n

\"concours-boursin\"<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/strong>
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 20 minutes
\nCuisson :<\/strong> 40 minutes
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Facile
\nCo\u00fbt :<\/strong> Abordable<\/p>\n

– 7 \u00e0 8 pommes de terre \u00e0 chair farineuse
\n– 500g de saumon en filet
\n– 125g de d\u00e9s de saumon fum\u00e9
\n– 20cl de cr\u00e8me liquide
\n– 1 boursin cuisine \u00e9chalotes et ciboulette
\n– 25cl de lait 1\/2 \u00e9cr\u00e9m\u00e9, voir \u00e9cr\u00e9m\u00e9
\n– Fromage r\u00e2p\u00e9
\n– Sel et poivre<\/p>\n

Lavez et faites cuire les pommes de terre dans une cocotte un vingtaine de minutes. Pendant ce temps, pr\u00e9chauffer le four, coupez le filet de saumon en petits d\u00e9s. Placez le boursin dans une casserole avec la cr\u00e8me et faites chauffer \u00e0 feu doux, remuer pour que les 2 se m\u00e9langent bien. Salez l\u00e9g\u00e8rement, poivrez. Dans un plat \u00e0 gratin, placez le saumon frais puis r\u00e9partissez le saumon fum\u00e9. Versez le m\u00e9lange cr\u00e8me-boursin.<\/p>\n

\"Parmentier<\/p>\n

Faites chauffer le lait, pelez les pommes de terre et placez les dans un saladier. \u00c9crasez les \u00e0 l’aide d’un presse pur\u00e9e mais pas trop, je ne souhaitais pas pour cette recette avoir une pur\u00e9e lisse. Ajoutez le lait au fur et \u00e0 mesure pour obtenir une pur\u00e9e de la consistance que vous souhaitez. Salez l\u00e9g\u00e8rement (pensez au saumon fum\u00e9 et \u00e0 la cr\u00e8me au fromage), poivrez. Versez \u00e0 l’aide d’une cuill\u00e8re la pur\u00e9e dans le plat \u00e0 gratin, ne la lissez pas (je trouve que cela fait plus rustique !). Parsemez de fromage r\u00e2p\u00e9 et enfournez pour une vingtaines de minutes.<\/p>\n

\"Parmentier<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je vois depuis quelques jours fleurir sur les blogs des recettes r\u00e9alis\u00e9es pour le concours \u00ab\u00a0Boursin cuisine\u00a0\u00bb et comme j’aime la facilit\u00e9 je me suis dit pourquoi pas… Les gagnants parce qu’ils seront au nombre de 6 recevront un bon pour un cours de cuisine \u00e0 l’atelier des Chefs. Les conditions de participations sont simple, …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,65],"tags":[296,55,254,563,31,49],"class_list":["post-2805","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-plats-complets","category-poissons","tag-boursin","tag-creme","tag-facile","tag-parmentier","tag-pommes-de-terre","tag-saumon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2805"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2805\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2817,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2805\/revisions\/2817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2805"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}