{"id":282,"date":"2008-09-03T08:09:20","date_gmt":"2008-09-03T06:09:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=282"},"modified":"2008-09-09T08:49:10","modified_gmt":"2008-09-09T06:49:10","slug":"wok-de-poulet-au-citron-et-sesame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=282","title":{"rendered":"Wok de poulet au citron et s\u00e9same"},"content":{"rendered":"

Le citron dans les plats sal\u00e9s j’adore et l\u00e0 je ne suis pas d\u00e9\u00e7ue, avec l’ail c’est une fusion que j’adore.\u00a0 Mon seul regret…. que mes l\u00e9gumes ne soit pas coup\u00e9s plus fins, c’est un petit conseil que je vous donne, la cuisson n’en sera que plus courte.<\/p>\n

\"P1020559.jpg\"<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

Pour 2 personnes j’ai utilis\u00e9\u00a0 :
\n(Point WW 6.5 la part)<\/p>\n

– 300g de filet poulet
\n– 1 courgette
\n– 1 1\/2 poivron
\n– 1 gousse d’ail
\n– 1 citron non trait\u00e9
\n– 1 cs de graine de s\u00e9same
\n– 1 cs d’huile d’olive
\n– 3 feuilles de sauge
\n– 1 clou de girofle
\n– 5 cl de vin blanc
\n– Sel, poivre<\/p>\n

Taillez le poulet en morceaux, d\u00e9posez les morceaux dans un saladier avec les zeste du citron, le jus, l’ail \u00e9cras\u00e9, du sel et de poivre. Couvrez et laissez mariner au minimum 1 heure, voir 3 heures au frais. Lavez les l\u00e9gumes et les tailler en b\u00e2tonnets pas trop gros. Grillez le s\u00e9same dans une po\u00eale \u00e0 sec. R\u00e9servez.
\nDans un wok, faire chauffer la moiti\u00e9 de l’huile, \u00e9gouttez le poulet mais conserver la marinade. Placez le poulet dans le wok et faites dorer. Otez le, versez le vin et laissez r\u00e9duire. Ajoutez ensuite le reste d’huile et faire revenir les poivrons 5 min, puis ajoutez les courgettes et poursuivez environ 5 min. (Attention, cela d\u00e9pend de la grosseur des l\u00e9gumes). Ajoutez le poulet, la marinade, le clou de girofle et la sauge hach\u00e9e. Remuez 2 min. Parsemez de s\u00e9same et servez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le citron dans les plats sal\u00e9s j’adore et l\u00e0 je ne suis pas d\u00e9\u00e7ue, avec l’ail c’est une fusion que j’adore.\u00a0 Mon seul regret…. que mes l\u00e9gumes ne soit pas coup\u00e9s plus fins, c’est un petit conseil que je vous donne, la cuisson n’en sera que plus courte.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,35],"tags":[27,42,28,15,142],"class_list":["post-282","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-plats-complets","category-viandes","tag-courgette","tag-legere","tag-poivron","tag-poulet","tag-wok"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t