![\"Galette](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/P1030195.jpg\" "\\"Galette")
<\/p>\nJe sais, c’est pass\u00e9,\u00a0 mais les galettes sont tellement bonne qu’il faut en profiter un peu plus longtemps ! Et ne dites surtout pas comme mes hommes, que ma frangipane\u00a0 \u00e0 la couleur des \u00e9pinards ! Je sais, j’ai eu la main un peu lourde sur la p\u00e2te de pistache, mais aucune inqui\u00e9tude, je vous donne la recette modifi\u00e9e !<\/p>\n
<\/p>\n
Pour 8 personnes<\/strong> – 2 rouleaux de p\u00e2te feuillet\u00e9e Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Je sais, c’est pass\u00e9,\u00a0 mais les galettes sont tellement bonne qu’il faut en profiter un peu plus longtemps ! Et ne dites surtout pas comme mes hommes, que ma frangipane\u00a0 \u00e0 la couleur des \u00e9pinards ! Je sais, j’ai eu la main un peu lourde sur la p\u00e2te de pistache, mais aucune inqui\u00e9tude, je vous …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4518,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[621,254,89,88,284,121,298],"class_list":["post-2962","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-desserts","tag-epiphanie","tag-facile","tag-frangipane","tag-galette","tag-pate-de-pistache","tag-pate-feuilletee","tag-poudre-amande"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2962","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2962"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2962\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4519,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2962\/revisions\/4519"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2962"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2962"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 10 minutes
\nCuisson :<\/strong> 25 \u00e0 30 minutes
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Facile
\nCo\u00fbt :<\/strong> Abordable<\/p>\n
\n– 125g de beurre mou
\n– 125g de sucre
\n– 125g d\u2019amande en poudre
\n– 2 \u0153ufs + 1 jaune
\n– 1 grosse cs de p\u00e2te de pistache (j’en ai mis 2)<\/p>\n
\nPr\u00e9parez la frangipane : m\u00e9langez le sucre et les d\u00e9s de beurre jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange devienne l\u00e9g\u00e8rement mousseux et prenne une couleur jaune claire. Incorporez les \u0153ufs entiers un \u00e0 un tout en continuant de fouetter. Ajoutez la poudre d’amande et la p\u00e2te de pistache. M\u00e9langez. \u00c9talez la p\u00e2te sur lune grille (ou plaque) garnissez l\u00e0 de frangipane \u00e0 la pistache en laissant environ 2 \u00e0 3 cm autour. Badigeonnez le tour avec le jaune d\u2019\u0153uf dilu\u00e9 avec 1 cs d’eau.. N\u2019oubliez pas de mettre la f\u00e8ve si c’est l’\u00e9piphanie ! Recouvrez l\u00e0 de la seconde p\u00e2te en joignant soigneusement les deux bords. Badigeonnez le dessus de la galette de jaune d\u2019\u0153ufs puis tracez des croisillons avec la pointe du couteau. Mettez au four 25\/30 min. A d\u00e9guster, ti\u00e8de ou froide.<\/p>\n![\"Galette](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/P1030198.jpg\" "\\"Galette")
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