{"id":297,"date":"2008-09-18T08:39:03","date_gmt":"2008-09-18T06:39:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=297"},"modified":"2008-10-12T10:38:53","modified_gmt":"2008-10-12T08:38:53","slug":"aiguillettes-de-canard-aux-4-epices","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=297","title":{"rendered":"Aiguillettes de canard aux 4 \u00e9pices"},"content":{"rendered":"

Il est rare que je fasse du canard, mais cette recette m’a \u00e9norm\u00e9ment plu, agr\u00e9ment\u00e9e de riz blanc parfum\u00e9, c’est un plaisir \u00e0 d\u00e9guster.<\/p>\n

\"Canard,<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 4 personnes
\n(5.5 pts WW la part)<\/p>\n

– 500g d’aiguillettes de canard
\n– 1 oignon
\n– 10 brins de ciboulette
\n– 2 \u00e9chalotes
\n– 2 cs de sauce soja
\n– 2 cs de vinaigre de x\u00e9r\u00e8s
\n– 1 cs 1\/2 de miel
\n– 1 cc de 4 \u00e9pices
\n– 1 cs 1\/2 d’huile
\n– Sel, poivre<\/p>\n

Saupoudrez les aiguillettes de 4 \u00e9pices, salez et poivrez. Faites-les revenir dans une po\u00eale bien chaude avec 1 cs d’huile pendant 4 min. R\u00e9servez-les. A leur place, mettez le reste d’huile et faire revenir l’oignon et les \u00e9chalotes finement \u00e9minc\u00e9e\u00a0 jusqu’\u00e0 ce qu’ils deviennent l\u00e9g\u00e8rement color\u00e9s. Coupez les aiguillettes en morceaux, et rajoutez-les aux oignons-\u00e9chalotes avec le vinaigre, le soja et le miel. Baissez le feu et poursuivez la cuisson pendant 3 min. En fin de cuisson rajoutez la ciboulette cisel\u00e9e et servez sans attendre.<\/p>\n

\"Canard,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il est rare que je fasse du canard, mais cette recette m’a \u00e9norm\u00e9ment plu, agr\u00e9ment\u00e9e de riz blanc parfum\u00e9, c’est un plaisir \u00e0 d\u00e9guster.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,35],"tags":[149,222,18,42,78,80,36,256],"class_list":["post-297","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-plats-complets","category-viandes","tag-canard","tag-echalotes","tag-epices","tag-legere","tag-miel","tag-oignons","tag-rapide","tag-sauce-soja"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t