{"id":303,"date":"2008-09-22T11:52:15","date_gmt":"2008-09-22T09:52:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=303"},"modified":"2008-10-12T10:37:26","modified_gmt":"2008-10-12T08:37:26","slug":"poulet-citronnelle-et-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=303","title":{"rendered":"Poulet citronnelle et coco"},"content":{"rendered":"

J’adore ces petits plats aux saveurs Tha\u00efe, ils sont souvent complets et s’accompagnent merveilleusement avec un bol de riz blanc. Rien ne vous emp\u00eache de faire des p\u00e2tes ou de rajoutez des l\u00e9gumes, c’est simple et d\u00e9licieux.<\/p>\n

\"Citronnelle,<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 4 personnes
\n(6.5 points la part sans le riz)<\/p>\n

– 400g de blanc de poulet
\n– 1 gousse d’ail
\n– 1 oignon
\n– 10 tomates cerises
\n– 2 cm de gingembre frais
\n– 1 piment doux
\n– 1 b\u00e2ton de citronnelle
\n– 1 citron vert
\n– 30cl de lait coco
\n– 1 cs de curry poudre
\n– 1 cc d’huile
\n– 1 cs de sauce soja
\n– Ciboulette<\/p>\n

Emincez les bancs de poulet, r\u00e9servez. Pelez l’oignon, l’ail et le gingembre et passez les au mixeur. Dans un wok, faites fondre ce m\u00e9lange \u00e0 feux doux, puis ajoutez le curry, le b\u00e2ton de citronnelle coup\u00e9 en morceaux et le lait de coco. Laissez r\u00e9duire \u00e0 feux doux environ 10 min. Pendant ce temps, faire chauffer l’huile dans une po\u00eale et faire revenir le poulet 5 min et rajoutez les tomates cerises et poursuivez la cuisson environ 2 minutes. \u00c9p\u00e9pinez le piment et \u00e9mincez le finement. Ajoutez le poulet \u00e0 la sauce ainsi que le piment et la sauce soja. Remuez et laissez de nouveau cuire 5 min. Avant de servir, ajoutez le jus du citron vert, la ciboulette cisel\u00e9 et servez accompagn\u00e9 de riz Tha\u00efe par exemple.<\/p>\n

\"Citronnelle,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J’adore ces petits plats aux saveurs Tha\u00efe, ils sont souvent complets et s’accompagnent merveilleusement avec un bol de riz blanc. Rien ne vous emp\u00eache de faire des p\u00e2tes ou de rajoutez des l\u00e9gumes, c’est simple et d\u00e9licieux.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,35],"tags":[227,18,176,134,162,15,255,44,142],"class_list":["post-303","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-plats-complets","category-viandes","tag-citronnelle","tag-epices","tag-gingembre","tag-lait-coco","tag-piments","tag-poulet","tag-thai","tag-tomates","tag-wok"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t