{"id":313,"date":"2008-09-30T08:05:39","date_gmt":"2008-09-30T06:05:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=313"},"modified":"2008-09-30T08:05:39","modified_gmt":"2008-09-30T06:05:39","slug":"calamars-au-fenouil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=313","title":{"rendered":"Calamars au fenouil"},"content":{"rendered":"

Un petit plat que j’ai r\u00e9alis\u00e9 pour 1 personne et il m’a fallu le partager avec mon fils qui n’avait jamais gout\u00e9 de fenouil et qui a beaucoup appr\u00e9ci\u00e9, de quoi le refaire en plus grosse quantit\u00e9 !<\/p>\n

\"Calamars,<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 1 personne
\n( points WW 5 points la portion)<\/p>\n

– 1 gros bulbe de fenouil
\n– 150g de blanc de calamars
\n– 1.5 cc de jus de citron
\n– 1 petite \u00e9chalote
\n– 2 cc d’huile d’olive
\n– 2 feuilles de sauge
\n– 2 pinc\u00e9e de sucre
\n– environ 7.5 cl de vin blanc
\n– 2.5 cl d’eau
\n– thym
\n– Sel, poivre<\/p>\n

Rincez et \u00e9pongez les blancs de calamars, coupez les en morceaux. Epluchez et \u00e9mincez l’\u00e9chalote. Emincez le fenouil. Dans une petite po\u00eale, faire chauffer 1cc d’huile et faire revenir les calamars pendant 5 min. Dans une autre, mettre le restant d’huile et faire revenir le fenouil avec l’\u00e9chalote. Sucrez, m\u00e9langez. Ajoutez les calamars, le vin et l’eau, le citron, la sauge cisel\u00e9e, le thym, le sel et le poivre. Couvrez et laissez mijoter pendant 15 min environ sur feux doux. Servez sans attendre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un petit plat que j’ai r\u00e9alis\u00e9 pour 1 personne et il m’a fallu le partager avec mon fils qui n’avait jamais gout\u00e9 de fenouil et qui a beaucoup appr\u00e9ci\u00e9, de quoi le refaire en plus grosse quantit\u00e9 !<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,65],"tags":[238,33,239,108,42,36,143],"class_list":["post-313","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-plats-complets","category-poissons","tag-calamars","tag-citron","tag-fenouil","tag-herbes","tag-legere","tag-rapide","tag-vin"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t