{"id":330,"date":"2008-10-16T10:02:33","date_gmt":"2008-10-16T08:02:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=330"},"modified":"2008-10-17T18:10:19","modified_gmt":"2008-10-17T16:10:19","slug":"parmentier-de-haricots-verts-au-poulet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=330","title":{"rendered":"Parmentier de haricots verts au poulet"},"content":{"rendered":"

Nous avons toujours tendance \u00e0 manger les haricots verts de la m\u00eame mani\u00e8re, po\u00eal\u00e9s avec de l’ail du persil et hop, mais j’avais envie de les cuisiner autrement et je pense avoir r\u00e9ussi. Certes mon gruy\u00e8re manquait un peu de couleur,mais nous \u00e9tions un peu press\u00e9 par le temps….<\/p>\n

\"Haricots,<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 4 parmentiers de 8 cm de diam\u00e8tre<\/p>\n

– environ 1 kg de haricots verts
\n– 2 grosses escalopes de poulet
\n– 1 jaune d’\u0153uf
\n– 3 cs de cr\u00e8me fraiche \u00e9paisse
\n– 1\/2 oignon
\n– 1 \u00e9chalote
\n– 2 cc d’huile d’olive
\n– du fromage r\u00e2p\u00e9 pour le dessus
\n– Sel, poivre<\/p>\n

Faire cuire les haricots verts \u00e0 la cocotte le temps indiqu\u00e9 par rapport \u00e0 votre autocuiseur. Coupez le poulet en petits cubes. Emincez finement l’oignon et l’\u00e9chalote.\u00a0 Dans une po\u00eale les faire revenir dans l’huile, ajoutez les d\u00e9s de poulet et laissez cuire 8 minutes. Egouttez les haricots verts, placez les dans le bol du hachoir, rajoutez le jaune d’\u0153uf, la cr\u00e8me, mixez jusqu’\u00e0 obtention d’une pur\u00e9e. Salez, poivrez et r\u00e9servez.Allumez le gril du four. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, placez les cercles, d\u00e9posez une premi\u00e8re couche de pur\u00e9e, puis de viande et \u00e0 nouveau de pur\u00e9e. Parsemez de fromage et enfournez position gril pendant 5 min. Servez<\/p>\n

* Si la pur\u00e9e de haricots vous semble trop liquide vous pouvez rajoutez une petite pomme de terre que vous aurez fait cuire en m\u00eame temps que les haricots ou plus simplement un peu de flocons de pur\u00e9e instantan\u00e9s.<\/p>\n

\"Haricots,<\/p>\n

Edit : J’ai gentiment \u00e9t\u00e9 invit\u00e9 \u00e0 participer \u00e0 un petit jeu de \u00a0\u00bb La plante Gourmande\u00a0\u00bb et j’avoue je suis joueuse alors pourquoi pas. Vous souhaitez en savoir plus c’est par l\u00e0…….<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

\"la<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nous avons toujours tendance \u00e0 manger les haricots verts de la m\u00eame mani\u00e8re, po\u00eal\u00e9s avec de l’ail du persil et hop, mais j’avais envie de les cuisiner autrement et je pense avoir r\u00e9ussi. Certes mon gruy\u00e8re manquait un peu de couleur,mais nous \u00e9tions un peu press\u00e9 par le temps….<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29,20,35],"tags":[38,43,817,15],"class_list":["post-330","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-legumes","category-plats-complets","category-viandes","tag-fromage","tag-haricots","tag-oeufs","tag-poulet"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t