Cuisine Plurielle<\/a>. Le th\u00e8me de l’automne m’a beaucoup mieux r\u00e9ussi que le pr\u00e9c\u00e9dent, mon dernier essai fut catastrophique et\u00a0 j’ai tout simplement laiss\u00e9 tomb\u00e9. Mais l\u00e0, je suis plut\u00f4t satisfaite du r\u00e9sultat, mais pour l’instant cela n’engage que moi.<\/p>\n![\"Caramels,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2008\/10\/P1020883.jpg\" "\\"Muffins")
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Pour 7 muffins<\/p>\n
– 125g de farine
\n– 100g de cr\u00e8me de marrons
\n– 1 \u0153uf
\n– 50g de beurre
\n– 30g de sucre
\n– 2 cs de lait
\n– 1\/2 cs de levure chimique
\n– 4 marrons frais
\n– 4 caramels mous
\n– 15 noisettes d\u00e9cortiqu\u00e9es
\n– 2 cs de sucre pour r\u00e9aliser un caramel
\n– 1 cs d’eau<\/p>\n
Faire cuire 15 minutes les marrons dans une eau bouillante. Les \u00e9goutter et les laiss\u00e9 refroidir. Faire un caramel ambr\u00e9 avec le sucre et l’eau, pendant ce temps pelez et hachez grossi\u00e8rement les marrons. Quand le caramel est pr\u00eat, mettre les marrons, m\u00e9langez et \u00e9talez sur une feuille de papier cuisson pour les laisser refroidir. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Dans un saladier, m\u00e9langez le beurre ramolli et le sucre, rajoutez la cr\u00e8me de marron, l’\u0153uf, le lait, la farine et la levure. Hachez grossi\u00e8rement les noisettes et coupez les caramels en d\u00e9s. Rajoutez les \u00e0 la pr\u00e9paration ainsi que les marrons enrob\u00e9s. M\u00e9langez. Beurrez des moules \u00e0 muffins et les remplir au 3\/4. Enfournez pour 20 minutes. D\u00e9moulez et laissez refroidir sur une grille.<\/p>\n
* A la place d’utiliser des marrons frais on peut tr\u00e8s bien prendre des marrons glac\u00e9s et donc ne pas r\u00e9aliser de caramel. Cela sera plus rapide.<\/p>\n
![\"Caramels,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2008\/10\/P1020877.jpg\" "\\"Muffins")
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C’est ma premi\u00e8re participation au muffin monday et j’esp\u00e8re que cela ne sera pas la derni\u00e8re. Cette session est organis\u00e9 par Cuisine Plurielle. Le th\u00e8me de l’automne m’a beaucoup mieux r\u00e9ussi que le pr\u00e9c\u00e9dent, mon dernier essai fut catastrophique et\u00a0 j’ai tout simplement laiss\u00e9 tomb\u00e9. Mais l\u00e0, je suis plut\u00f4t satisfaite du r\u00e9sultat, mais pour …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[277,279,202,99,194,280,278],"class_list":["post-340","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-desserts","tag-caramels","tag-creme-de-marron","tag-farine","tag-fruits-secs","tag-marrons","tag-muffins","tag-noisettes"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=340"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/340\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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