{"id":343,"date":"2008-10-29T09:38:46","date_gmt":"2008-10-29T07:38:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=343"},"modified":"2008-10-29T09:38:46","modified_gmt":"2008-10-29T07:38:46","slug":"soupe-de-legumes-facon-minestrone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=343","title":{"rendered":"Soupe de l\u00e9gumes fa\u00e7on minestrone"},"content":{"rendered":"<p>Je dit fa\u00e7on minestrone car ma soupe est \u00e0 la base une soupe de l\u00e9gumes et comme je la r\u00e9alise souvent comme un plat principal, j&rsquo;ai rajout\u00e9 cette fois un peu de p\u00e2tes et des d\u00e9s de jambon et bien sur\u00a0 je ne l&rsquo;ai pas mix\u00e9. Et vous connaissez les enfants, d\u00e8s qu&rsquo;ils entendent le mot soupe, c&rsquo;est g\u00e9n\u00e9ralement j&rsquo;en veux pas, et le mien m\u00eame s&rsquo;il adore manger et mange de tout n&rsquo;\u00e9chappe pas \u00e0 la r\u00e8gle. Mais une fois de plus j&rsquo;ai du partager, \u00e0 force je pr\u00e9vois et bien sur pour ne pas dire qu&rsquo;il en avait envie m&rsquo;a dit \u00ab\u00a0n&rsquo;importe comment je suis forc\u00e9 y&rsquo;a rien d&rsquo;autre\u00a0\u00bb &#8230;. A les monstres !<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2008\/10\/P1020891.jpg\" style=\"border-width: 0px; width: 300px; height: 400px\" alt=\"L\u00e9gumes, Carottes, Navet, Poireaux, Jambon, P\u00e2tes, Soupe, Rapide, L\u00e9g\u00e8re, C\u00e9leri, Herbes, Persil\" title=\"Soupe de l\u00e9gumes fa\u00e7on minestrone\" width=\"300\" border=\"0\" height=\"400\" \/><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Pour 2 personnes<br \/>\n(3.5 points WW par pers.)<\/p>\n<p>&#8211; 2 carottes<br \/>\n&#8211; 1\/2 navet rave<br \/>\n&#8211; 1\/3 de branche de c\u00e9leri<br \/>\n&#8211; 1\/2 poireau<br \/>\n&#8211; 50g de p\u00e2tes Ditali Lisci<br \/>\n&#8211; 75g de d\u00e9s de jambon<br \/>\n&#8211; 1 cube de bouillon b\u0153uf<br \/>\n&#8211; 800 ml d&rsquo;eau<br \/>\n&#8211; 10g de beurre<br \/>\n&#8211; 1 cs de persil hach\u00e9<br \/>\n&#8211; Sel, poivre<\/p>\n<p>Pelez et nettoyez les l\u00e9gumes, les couper en d\u00e9s d&rsquo;environ 5 mm \u00ab\u00a0style mac\u00e9doine\u00a0\u00bb en \u00ab\u00a0brunoise\u00a0\u00bb serai trop petit. Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajoutez les l\u00e9gumes. Les faire fondre sans coloration pendant 3 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer l&rsquo;eau dans une bouilloire. Rajoutez le cube au l\u00e9gumes, m\u00e9langez et rajoutez l&rsquo;eau. Poivrez. Laissez cuire 3 \u00e0 4 minutes et rajoutez les p\u00e2tes et poursuivez la cuisson 10 minutes. En fin de cuisson ajoutez les d\u00e9s de jambon et 1 cs de persil hach\u00e9. Rectifiez l&rsquo;assaisonnement avec du sel si besoin. Servez.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2008\/10\/P1020895.jpg\" style=\"border-width: 0px; width: 300px; height: 400px\" alt=\"L\u00e9gumes, Carottes, Navet, Poireaux, Jambon, P\u00e2tes, Soupe, Rapide, L\u00e9g\u00e8re, C\u00e9leri, Herbes, Persil\" title=\"Soupe de l\u00e9gumes fa\u00e7on minestrone\" width=\"300\" border=\"0\" height=\"400\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je dit fa\u00e7on minestrone car ma soupe est \u00e0 la base une soupe de l\u00e9gumes et comme je la r\u00e9alise souvent comme un plat principal, j&rsquo;ai rajout\u00e9 cette fois un peu de p\u00e2tes et des d\u00e9s de jambon et bien sur\u00a0 je ne l&rsquo;ai pas mix\u00e9. 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