{"id":344,"date":"2008-10-30T09:25:22","date_gmt":"2008-10-30T07:25:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=344"},"modified":"2008-11-07T09:31:25","modified_gmt":"2008-11-07T08:31:25","slug":"petites-cremes-a-la-pistache","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=344","title":{"rendered":"Petites cr\u00e8mes \u00e0 la pistache"},"content":{"rendered":"

Il n’y a pas \u00e0 dire, terminer son repas sur une douceur sucr\u00e9e, c’est un plaisir, surtout quand le dessert est r\u00e9ussi. Cette petite cr\u00e8me \u00e0 tout pour plaire, la texture, la saveurs, je ne suis pourtant pas un fan de la pistache mais je l’ai beaucoup appr\u00e9ci\u00e9.<\/p>\n

\"Rapide,<\/p>\n

<\/p>\n

\"recette_semaine.jpg\"<\/p>\n

Pour 4 ou 6 pots en fonction de la grosseur<\/p>\n

– 4 jaunes d’\u0153ufs
\n– 20cl de cr\u00e8me liquide
\n– 20cl de lait
\n– 70g de sucre
\n– 4 cc de p\u00e2te de pistache
\n– Pistache pour le d\u00e9cor<\/p>\n

\"Rapide,<\/p>\n

Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Faites chauffer le lait et la cr\u00e8me dans une casserole. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre et la p\u00e2te de pistache. Quand le m\u00e9lange est mousseux, sans cesser de fouetter, versez le m\u00e9lange lait-cr\u00e8me petit \u00e0 petit. Otez la mousse de surface, r\u00e9partissez dans les pots. Enfournez dans un bain marie chaud pour 25 minutes environ. Sortez les pots du four et laissez refroidir avant de r\u00e9frig\u00e9rer au moins 4 heures. Avant de servir, hachez grossi\u00e8rement les pistaches et faites les griller. D\u00e9posez les sur les cr\u00e8mes et servez.<\/p>\n

\"Rapide,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il n’y a pas \u00e0 dire, terminer son repas sur une douceur sucr\u00e9e, c’est un plaisir, surtout quand le dessert est r\u00e9ussi. Cette petite cr\u00e8me \u00e0 tout pour plaire, la texture, la saveurs, je ne suis pourtant pas un fan de la pistache mais je l’ai beaucoup appr\u00e9ci\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[55,139,284,36,253],"class_list":["post-344","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-desserts","tag-creme","tag-lait","tag-pate-de-pistache","tag-rapide","tag-sucre"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t