![\"pomme_de_terre_8468.jpg\"](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2007\/12\/pomme_de_terre_8468.jpg\" "\\"pomme_de_terre_8468.jpg\\"")
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Il existe plus d’une centaine de vari\u00e9t\u00e9 de Pomme De Terre et franchement il m’arrive d’\u00eatre quelques fois un peu perdue. Savoir lesquelles choisir en fonction des cuissons n’est pas forc\u00e9ment \u00e9vident m\u00eame si maintenant on trouve de plus en plus d’indications sur les emballages.<\/p>\n
Voici une petite liste qui peut d\u00e9j\u00e0 aider.<\/p>\n
Pour cuire \u00e0 la vapeur :Les id\u00e9ales sont : l’Amandine, la Belle de Fontenay, la Ch\u00e9rie, la Pompadour, la Ratte.<\/p>\n
Mais l’on peut aussi utiliser : la Charlotte, la Franceline, la Nicola, la Roseval.<\/p>\n
Pour la salade :<\/p>\n
Les id\u00e9ales sont : l’Amandine, la Belle de Fontenay, la Ch\u00e9rie, la Pompadour.<\/p>\n
Mais l’on peut aussi utiliser : la Charlotte, la Franceline, la Nicola, la Roseval, la Ratte.<\/p>\n
Pour faire rissoler :<\/p>\n
Les id\u00e9ales : la Charlotte, la Franceline.<\/p>\n
Mais l’on peut utiliser aussi : l’Amandine, la Belle de Fontenay, la Ch\u00e9rie, la Nicola, la Pompadour, la Ratte, la Roseval, la Manon, l’Europa.<\/p>\n
Pour mijoter :<\/p>\n
Les id\u00e9ales : la Charlotte, la Ch\u00e9rie, la Franceline, la Ratte.<\/p>\n
Mais l’on peut utiliser : l’Amandine, la Belle de Fontenay, la Nicola, la Pompadour, l’Agata, la Marabel, la Monalisa.<\/p>\n
Pour la Pur\u00e9e :<\/p>\n
Les id\u00e9ales : la Bintje, la Caesar, la Marabel, la Victoria.<\/p>\n
Mais l’on peut utiliser : la Manon, la Monalisa, l’Europa.<\/p>\n
Pour les frites :<\/p>\n
Les id\u00e9ales : la Bintje, la Victoria.<\/p>\n
Mais l’on peut utiliser : la Manon, la Monalisa.<\/p>\n
Pour faire au four ou en papillote :<\/p>\n
L’id\u00e9ale : la Samba.<\/p>\n
Mais l’on peut utiliser : l’Agata, la Bintje, la Caesar, la Marabel, la Monalisa, la Victoria, l’Europa.<\/p>\n
Pour le potage :<\/p>\n
Les id\u00e9ales : la Bintje, la Caesar, la Marabel, la Victoria.<\/p>\n
Mais l’on peut utiliser : la Manon.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[31],"class_list":["post-35","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-divers","tag-pommes-de-terre"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t