{"id":358,"date":"2008-11-13T08:10:21","date_gmt":"2008-11-13T07:10:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=358"},"modified":"2008-11-13T08:10:21","modified_gmt":"2008-11-13T07:10:21","slug":"crumble-aux-pommes-du-verger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=358","title":{"rendered":"Crumble aux pommes du verger"},"content":{"rendered":"

Un dessert que mon homme raffole, d’ailleurs je voudrai bien savoir quel dessert il n’aime pas…! Mais c’est vrai que celui l\u00e0 est simple \u00e0 r\u00e9aliser et d\u00e9licieux.<\/p>\n

\"Alcool,<\/p>\n

<\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration: 15 min
\nTemps de cuisson: 35 min<\/p>\n

Pour 4 \u00e0 6 personnes<\/p>\n

– 1,2 kg de pommes (j’ai mis, canada, golden et red d\u00e9licious)
\n– 100 g de farine semi-compl\u00e8te (ou 50g de compl\u00e8te et 50g de normale)
\n– 100 g de beurre sal\u00e9 temp\u00e9r\u00e9, d\u00e9coup\u00e9 en petits d\u00e9s (j’ai mis 50g de beurre sal\u00e9e et 50g de normale)\u00a0 + un morceau pour le plat
\n– 120 g de cassonade en poudre
\n– 50 g de poudre d’amandes
\n– 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle en poudre
\n– 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de calvados (j’ai adapt\u00e9 en faisant la moiti\u00e9 avec du Rhum et l’autre moiti\u00e9 avec de la manzana)
\n– 1 pinc\u00e9e de sel<\/p>\n

Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180 \u00b0C (th 6).
\n\u00c9pluchez les pommes, coupez-les en quatre, \u00f4tez le c\u0153ur et les p\u00e9pins et d\u00e9taillez-les en tranches \u00e9paisses ou en d\u00e9s pas trop petit.
\nD\u00e9posez-les dans une assiette creuse et arrosez-les de l’alcool. Dans un grand bol, m\u00e9langez la farine, la poudre d’amandes, la cannelle, la cassonade et le beurre. Ajoutez la pinc\u00e9e de sel. Remuez d\u00e9licatement. Beurrez le plat et disposez les pommes parfum\u00e9es.
\nCouvrez-les du m\u00e9lange farine-poudre d’amandes-beurre-cassonade et mettez au four pendant 35 min environ.
\nD\u00e9gustez le crumble ti\u00e8de ou froid? Personnellement je pr\u00e9f\u00e8re ti\u00e8de.<\/p>\n

\"Alcool,<\/p>\n

(Recette extraite de \u00ab\u00a0g\u00e2teaux de mamie\u00a0\u00bb) <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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