![\"Miel,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/P1030076.jpg\" "\\"R\u00f4ti")
<\/p>\nUn petit r\u00f4ti version sal\u00e9-sucr\u00e9 qui m’a beaucoup plu. Personnellement je l’ai accompagn\u00e9 d’un peu de p\u00e2te nature qui s’accommodait tr\u00e8s bien avec la sauce. Par contre ne pas prendre un plat trop grand cela \u00e9vitera que la sauce ne brule, le prendre juste de la taille du r\u00f4ti.<\/p>\n
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Pour 6 personnes<\/p>\n
– 1 r\u00f4ti de porc de 1 kg environ
\n– 4 cs de miel
\n– 40g de beurre
\n– 30cl de Noilly Prat
\n– 1 brin de thym
\n– noix de muscade
\n– Sel, poivre<\/p>\n
Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Enduisez le r\u00f4ti avec le beurre ramolli, salez-le, poivrez-le et parsemez le de thym effeuill\u00e9 et d’un peu de muscade fraichement r\u00e2p\u00e9e. D\u00e9posez le r\u00f4ti dans un plat, enfournez et cuisez pendant 50 minutes. A mi cuisson, ajoutez le vin. Arrosez la viande de temps en temps afin d’\u00e9viter qu’elle ne s\u00e8che. Au bout de ce temps, nappez le de miel et continuez la cuisson 15 minutes en retournant la viande et en l’arrosant pour \u00e9vitez qu’elle ne caram\u00e9lise trop. Servez tranch\u00e9 avec la sauce \u00e0 part.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un petit r\u00f4ti version sal\u00e9-sucr\u00e9 qui m’a beaucoup plu. Personnellement je l’ai accompagn\u00e9 d’un peu de p\u00e2te nature qui s’accommodait tr\u00e8s bien avec la sauce. Par contre ne pas prendre un plat trop grand cela \u00e9vitera que la sauce ne brule, le prendre juste de la taille du r\u00f4ti.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[78,106,143],"class_list":["post-365","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-viandes","tag-miel","tag-porc","tag-vin"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t