{"id":383,"date":"2008-12-09T08:28:23","date_gmt":"2008-12-09T07:28:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=383"},"modified":"2009-12-14T20:10:45","modified_gmt":"2009-12-14T18:10:45","slug":"mousse-au-chocolat-cuite-comme-un-gateau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=383","title":{"rendered":"Mousse au chocolat cuite comme un g\u00e2teau"},"content":{"rendered":"

Pour un gouter en famille, P’tit Chef nous a pr\u00e9par\u00e9 un d\u00e9licieux g\u00e2teau, je suis un peu jalouse,\u00a0 il commence \u00e0 me faire de la concurrence ! Mais bon, je ne dirai rien, c’est mon p’tit monstre !<\/p>\n

\"Beurre,<\/p>\n

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Pour 6 personnes<\/p>\n

– 170g de chocolat
\n– 140g de beurre + 15g pour le moule
\n– 7 \u0153ufs
\n– 210g de sucre semoule
\n– 35g de cacao amer en poudre
\n– 1 cs de farine<\/p>\n

Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 210\u00b0C. Beurrez et farinez un moule de 24 \u00e0 26 cm de diam\u00e8tre. Faites fondre le chocolat avec le beurre, m\u00e9langez jusqu’\u00e0 l’obtention d’une texture lisse. R\u00e9servez. Cassez les \u0153ufs en s\u00e9parant les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec 150g de sucre semoule jusqu’\u00e0 ce qu’ils blanchissent. Versez le chocolat fondu et le cacao, m\u00e9langez. Pendant ce temps, battez les blancs en neige avec le reste du sucre semoule et int\u00e9gr\u00e9 les au chocolat en 3 fois, en m\u00e9langeant d\u00e9licatement. Versez dans le moule et enfournez pour 20 \u00e0 25 minutes. Le c\u0153ur doit rest\u00e9 moelleux. Pr\u00e9sentez le g\u00e2teau dans le moule et servez le \u00e0 l’assiette.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Beurre,<\/p>\n

\u00a0Juste pour l’info, nous nous sommes r\u00e9gal\u00e9s ! Et quoi de plus agr\u00e9able que de voir ces yeux p\u00e9tiller de fiert\u00e9…..<\/p>\n

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Pour un gouter en famille, P’tit Chef nous a pr\u00e9par\u00e9 un d\u00e9licieux g\u00e2teau, je suis un peu jalouse,\u00a0 il commence \u00e0 me faire de la concurrence ! Mais bon, je ne dirai rien, c’est mon p’tit monstre !<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,7],"tags":[85,307,34,817,253],"class_list":["post-383","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-desserts","category-ptit-chef","tag-beurre","tag-cacao","tag-chocolat","tag-oeufs","tag-sucre"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t