![\"Poulet,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2009\/01\/P1030418.jpg\" "\\"Poulet")
<\/p>\nUne recette que je fais tr\u00e8s r\u00e9guli\u00e8rement, car non seulement elle est bonne mais elle est \u00e9galement all\u00e9g\u00e9e. Avec un peu de p\u00e2tes ou de riz c’est un d\u00e9lice.<\/p>\n
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Pour 6 personnes
\n(5 points ww la part)<\/p>\n
– 1 poulet fermier de 1.2 kg coup\u00e9 en morceaux
\n– 2 oignons
\n– 2 gousses d’ail
\n– 3 tranches de jambon de Bayonne (100g)
\n– 2 poivrons rouges
\n– 1 poivron vert
\n– 1 boite de tomates pel\u00e9es petite
\n– 4 cc d’huile d’olive
\n– 1 cc de paprika
\n– 1 bouquet garni (thym, laurier)
\n– Sel, poivre<\/p>\n
Allumez le gril du four. Lavez les poivrons et les faire griller sous le gril pendant environ 15 minutes en les retournant r\u00e9guli\u00e8rement, jusqu’\u00e0 ce que la peau soit cloqu\u00e9e et noircie par endroits. Les laisser ti\u00e9dir pendant 15 minutes dans un sac en plastique, puis les peler, les \u00e9p\u00e9piner et les couper en lani\u00e8re. Pelez et hachez les oignons. Pelez et \u00e9crasez l’ail. Coupez les tranches de jambon en 2. Otez la peau des morceaux de poulet.
\nDans une sauteuse, faites chauffer 2 cc d’huile. Y faire revenir les tranches de jambon pendant 30 secondes sur chaque face. Les retirer et les remplacer par les morceaux de poulet. Les faire dorer environ 10 minutes sur toutes les faces. Salez, poivrez et saupoudrez de paprika. Otez le poulet et le r\u00e9server.
\nChauffez le reste d’huile dans la sauteuse. Y faire fondre les oignons pendant 2 \u00e0 3 minutes a feux doux, ajoutez la tomate, les poivrons, l’ail et le bouquet garni. Remettre les morceaux de poulet et laisser cuire 35 minutes \u00e0 couvert sur feu tr\u00e8s doux en retournant les morceaux r\u00e9guli\u00e8rement.
\nAu moment de servir, retirez le bouquet garni et ajoutez les tranches de jambon. R\u00e9chauffez. Dressez ensuite avec par exemple un peu de riz (\u00e0 comptabiliser).<\/p>\n
(Recette extraite \u00ab\u00a0La minceur gourmande\u00a0\u00bb de W.W) <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Une recette que je fais tr\u00e8s r\u00e9guli\u00e8rement, car non seulement elle est bonne mais elle est \u00e9galement all\u00e9g\u00e9e. Avec un peu de p\u00e2tes ou de riz c’est un d\u00e9lice.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,35],"tags":[18,275,42,345,28,15,44],"class_list":["post-417","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-plats-complets","category-viandes","tag-epices","tag-jambon-sec","tag-legere","tag-paprika","tag-poivron","tag-poulet","tag-tomates"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=417"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/417\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}