![\"Poireaux,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2007\/12\/P1010045.jpg\" "\\"Soupe")
<\/p>\nUne recette qui n’a rien de bien original, mais qui reste toujours ind\u00e9modable<\/p>\n
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Pour 2 assiettes il faut :<\/p>\n
– 3 Blancs de poireaux
\n– 4 petites pommes de terre
\n– 800 ml d’eau
\n– 1 bouillon l\u00e9gume
\n– 20 g de beurre
\n– 100g de lardons allumettes (all\u00e9g\u00e9s)
\n– 1 filet de cr\u00e8me fleurette
\n– Sel, poivre<\/p>\n
Coupez en deux les poireaux et les \u00e9mincer. Les laver. Dans une casserole, faire fondre le beurre et faites revenir \u00e0 feux doux les poireaux sans coloration pendant 5 min. Pendant ce temps \u00e9pluchez les pommes de terre, les laver et les couper en d\u00e9s. Les rajouter aux poireaux.<\/p>\n
Mettre l’eau, le bouillon, salez, poivrez et laissez cuire \u00e0 feux doux 20 min.<\/p>\n
Mettre les lardons dans une casserole et dans le four ou sur le gaz, faites les s\u00e9cher pendant 5 min. Placez les sur du papier absorbant pour enlever le gras.<\/p>\n
Mixez la soupe, versez un filet de cr\u00e8me et rajoutez les lardons.<\/p>\n
D\u00e9gustez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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